ALIMENTS FUNCIONALS..

Foto de Pedro J. García.........

Foto de Pedro J. García.........

Si volem que el cos funcioni, aliments funcionals : Els que controlen el colesterol i la tensió. Els que milloren la pell.. Els que activen les defenses.. Els que apugen el rendiment…

Si volem que la persona funcioni, aprenentatges funcionals: Els que et permeten triar els aliments pensant en la salut.. Els que et permeten comunicar amb èxit una informació o comentar una notícia.. Els que et permeten buscar informació i organitzar-la..

FUNCIONEN! FUNCIONEN!.

Foto de VisualPanic........

Foto de VisualPanic........

Parlava jo fa uns dies, amb un senyor de Girona.(….). Recordo que vaig dir senyalant el diari: “Agroalimentària, la segona fira d’alimentació més important del món!”….. La frase va lubricar la conversa, molt lenta fins aquest moment … Ell parlava de les fàbriques d’aliments de Girona i jo de les de Barcelona.. Ell parlava dels aliments funcionals, és a dir, dels aliments que fan que el cos funcioni ( dels que controlen el colesterol i la tensió, dels que milloren la pell, dels que activen les defenses, … ) i jo , com ensenyant, a setmana sencera, parlava dels aprenentatges funcionals, és a dir, dels aprenentatges que fan que la persona funcioni (dels que fan que puguis comunicar amb èxit una informació o comentar una notícia, dels que fan que puguis triar un aliment pensant en la teva salut…..)

La conversa va acabar de forma festiva : Els aliments funcionals , els necessiteu vosaltres, els de Barcelona!. Va dir.. Les galetes de Santa Coloma de Farners, estan boníssimes! , funcionals o no !.. Vaig dir jo..

Ja després de l’encaixada de mans, va dir ell somrient: Escolta! Sembla que el PP, a Barcelona, ni aliments funcionals, ni aprenentatges funcionals!..

ELS RECORDS DOLENTS

Foto de Nif......

Foto de Nif..Article publicat el 12/04/09, AIXOTOCA..

Ja sabeu que científics d’EEUU han identificat una molècula que està en la base del funcionament de la memòria…

Ja sabeu que han trobat un medicament amb el qual poden bloquejar-la. Parlo de bloquejar la “molècula de la memòria”.

Potser sabeu que, amb el temps, es podran esborrar els records dolents. Esborrar-los intervenint sobre la molècula esmentada..

El que és segur que no sabeu, és que l’altra dia , un conegut escriptor, el nom del qual no vull escampar, deia que si estigués en venda, la pastilla aquesta per a esborrar els records dolents, ell se la prendria……..(……..) “Sembla, que anant en el metre va sentir que parlaven malament del seu llibre. Sembla que deien coses grosses!.. Sembla que els mateixos que parlaven malament del seu llibre, feien comentaris elogiosos dels llibres que han escrit aquests de la pàgina AIXÒTOCA”..

ON LINE

D. d'Educació... Per Sensac...Diari de Girona, 05/o5/09.   Levante-emv, 2/05/09

El Departament d’ Educació de la Generalitat de Catalunya té la intenció de substituir els llibres de text actuals per llibres digitals, “on line”. Aquesta substitució es farà en pocs anys. (….).

 

Què podem dir del llibre digital? El llibre digital, que combina els textos, els vídeos, les fotografies, els exercicis i els enllaços, és un recipient de coneixements..Si!.. Però, és molt més que això: És una eina de treball, que fins i tot pot avaluar-te…. I és una finestra oberta a un món ple de recursos.(…). Què podem dir de la Pissarra Digital? La pissarra digital, que apareix associada al llibre digital, ens serveix per fer allò que fem amb l’altra pissarra. I amés, fa per nosaltres una cosa molt important, augmenta la nostra capacitat: La nostra capacitat per captar l’atenció i la nostra capacitat per transmetre informació.

 

Això que passa ara té antecedents (……..) : Fa uns 3 anys, El Departament d’Educació, li va fer a l’ Institut de Ciències de l’Educació de la UAB, el següent encàrrec: “Necessitem un espai en línia, on els educadors es puguin moure. Un espai on els educadors puguin interaccionar i intercanviar experiències. Uns espai on puguin trobar materials”. (…..). Aquest espai va ser creat i batejat . Ara li diuen Espurna. Espai Espurna o Projecte Espurna..(……).

 

El dia 25 d’abril, molt dels que ens movem dins d’aquest espai virtual, ens vam veure en un espai real: El rectorat de la UAB..(…..). Allà vam poder veure, que treballar amb llibres de paper i amb quaderns de paper, aviat passarà a la història..

 

TOTHOM HO HAURIA DE SABER!

ATERRASSA, 08/09/08

Xavito.(Si pintes dones sortida als teus problemes)Si la pressió augmenta , l’element que pressiona ha de tenir una sortida.. Es diu drenar.. Ho saben els metges. (……) Als hospitals es fan sovint operacions de drenatge. Ho saben els psicòlegs i recomanen les teràpies psicoanalítiques o simplement les activitats expressives, per a afavorir la sortida dels conflictes.. Ho saben els polítics, per això, preparen els seus congressos, o intenten distreure el ciutadà ……. Ho saben els enginyers, per això, construeixen sortides per a l’aigua de la pluja..

I ho saben els ecologistes!.. (………………).. De fet jo vull parlar d’un cas concret: A Terrassa, els que fan el IV cinturó , han interromput un torrent.. Els ecologistes diuen que no s’han fet els drenatges que s’han de fer..

LA CARTA DIETÈTICA

LEVANTE-EMV (El mercantil valenciano), 24/07/08

Volem que la persona sigui autònoma, és a dir, que sàpiga defensar-se, assolir els objectius previstos,  protegir la seva salut,  per tant  li hem de proporcionar informació..  Aquest dret, el dret a la informació, recollit en moltes  normes, és un dret important, i ja es veu per què: Sense  informació, ni el detingut podria defensar-se, ni l’estudiant podria tenir èxit, ni el comensal podria  triar amb fonament.. (……..) ..  Exposo aquest dret perquè , darrerament han tingut lloc dos fets , al  seu voltant. Els exposo:  

1.Una discussió entre cuiners a Catalunya, relacionada amb els additius,  i amb la necessitat o no, d’informar al client. Segur que la recordeu, doncs,  va durar i durar!. (…….)

2. La  instauració a certs  restaurants  de València de la anomenada carta dietètica. Una carta  que segur que va bé, a les persones que tenen problemes de sobrepès , de hipertensió, de colesterol, de cor,  de sucre,  amb el gluten, … Una carta que segur, va bé a les persones que saben  i volen decidir… (La Vanguàrdia, 11/07/08)