Dia 17 de desembre, el primer dia de les Saturnàlia romanes, vàrem anar a fer de romans al mercat de la Boqueria de Barcelona i, després vàrem pujar a l’Aula de cuina de la Boqueria de la qual n’és directora la cuinera Eulàlia Fargas. Primer ens va parlar de la cuina romana i de les seves excel·lències i pervivències i, tot seguit, vàrem fer aquest taller de cuina romana:
El Fil de les Clàssiques
per no perdre el fil a cultura clàssica, llatí i grec a l'Ins. de Premià de Mar
està molt bé aquest video, la Lida també ens va filmar, i va tirar fotos. A mi em va tocar treure la grassa de la carn i tot i que em va costar força m’en vaig sortir, també vaig aprendre a tallar el julivert.
Salve! si que vaig aprendre molt en aquesta excursió a més de trucs de cuina, vaig aprendre que és el que menjaven els romans, el protocol, els esclaus que els servien, el vi que bebien, etc.
vale!!
Salve! em va agradar molt l’excursió a la boqueria, va ser molt divertida. A més vaig saber un dels menus romans i el vaig cuinar. Al final l’Eulàlia ens va regalar un llibre de cuina on surten unes receptes per llepar-se’n els dits.
vale!!
m’ho vaig passar molt bé, va ser una excursió que va valer la pena fer, ademés vam aprendre alguns trucs com per exemple com fer les torrijes o treur-re la grassa de la carn,etc. L’Eulàlia ens ho va explicar molt bé.
Salve!
M’ho vaig passar molt bé a l’excursió a la boqueria, va ser divertida i vaig aprendre molt. L’Eulàlia ho va explicar molt bé, encara que quan s’enfada… però és molt simàtica quan és amable i es veu molt bona persona.
Vale!
Pingback: Aracne fila i fila » Blog Archive » El nostre receptari de Cuina Romana amb Col·lex
Salve!
Molt divertit el video i entretingut. Molt bon muntatge
Salve!
El video ha estat molt divertiti e interesant.
Molt bon treball i molt bon video.
Vale!
Bonu diem.
El video ha estat molt divertit i interessant.
Molt bon treball felicitats!!
Vale