Primer plat .Puré de patates amb verdures.Hug

PURÉ DE PATATES AMB VERDURES

INGREDIENTS ( Per a 4 persones)

-2 patates pelades.
-2 carbassons.
-5 pastanagues.
-5oo grams de mongetes tendres.
-Una poma.
-Una ceba.
-4 formatgets.
.Oli i sal.

ELABORACIÓ

-Agafem totes les verdures, les netegem , les pelem i les trossegem.
-Posarem al foc una olla amb aigua i una mica de sal .
-Quan bulli hi posarem la patata i la pastanaga uns 5 minuts, tot seguit hi afegirem la resta de les verduresi ho deixarem bullir una mitja hora.
-Ho deixarem reposar durant uns 15-20 minuts. Hi afegirem els formatgets , un raig d’ oli i una mica de sal.
-Treurem una mica d’ aigua de la verdura i l’ aprofitarem per fer sopa.Ho passarem pel turmix fins que ens quedi molt fi.
-Ho servirem.!

Valoració setmanal(13-17 abril de 2020)

Bé avui ja hem arribat al divendres, i cada divendres hauràs de valorar la setmana. Pots escriure el que vulguis; que és el que més t’ ha agradat de les tasques de la setmana, , el que menys, que t’ agradaria haver fet  més, que t ha costat més  i menys,,,,i el que vulguis ).No serveix res ni tot., cal escriure.

Les postres 2.LA MONA. Blau

LA MONA

INGREDIENTS (per a 6 persones )

-4 cullerades de farina de reposteria.
-4 cullerades de sucre.
-4 ous.
-1 sobre de Royal.
-Guarnició:mantega, fruita confitada,figures de xocolata,melmelada, plomalls.

ELABORACIÓ

1.-Tamisseu les 4 cullerades de farina.
2.-Separeu les clares dels rovells dels ous.
3.-Quan les clares estiguin montades afegiu els rovells,el sucre,el sobre der Royal i un pessic de sal i ho batem tot junt.
4.-Ho aboqueu tot al motlle i ho poseu tot al forn durant 209 minuts a 220 graus.
5.-Quan estiguiu una mica fred , partiu pel mig i farciu-la amb melmelada, xocolata i el que més us agradi.
6.-Per acabar guarniu-la i decoreu-la al vostre gust.

BON PROFIT I BONA PASQUA !


Les postres1.PASTÍS DE GALETA.Adrià

PASTÍS DE GALETA

INGREDIENTS

-50 grams de maicena.
-100 grams de sucre
-5 rovells d’ou.
-Mig litre de llet.
-2 cullerades de vainilla líquida.
-Galetes maries o similars.

ELABORACIÓ

-Escalfem la llet fins que bulli, mentre barregem tots els ingredients.
-Afegim els cinc rovells d ‘ou i el sucre i anem afegint poc a poc la maicena.
-Quan la llet estigui ben calenta , hi afegim la vainilla,; i tot segui la barreja que hem fet. Ho tornem a escalfar fins que espesseixi.
-Agafem un motllo i hi posem una capa de crema .A sobre hi posarem una capa de galetes. Farem aquest procès fins que s’ acabi la crema.
-Finalment,posarem una capa fina de cola cao a sobre i el ficarem a la nevera una hora.

BON PROFIT !!

Treballs valors-religió.

Aquests dies de Quaresma, setmana santa i Pasqua, des de l’àrea de religió i valors hem anat recordant les festes amb alguns treballs. Aquí en deixem algunes mostres ja que us han quedat unes feines molt boniques! FELICITATS!

Primer plat : ESPAGUETIS A LA BOLONYESA. Adrià.

ESPAGUETIS A LA BOLONYESA

INGREDIENTS ( Per a 4 persones)

-300 grams d’ espaguetis.
-Una ceba.
-200 grams de carn picada.
-500 grams de tomata fregida.

ELABORACIÓ

1.-Fiquem un litre d’ aigua en una olla i el posem al foc. Quan bulli hi afegim els espaguetis i els deixem coure uns 10-12 minuts.
2.-Tallem la ceba a trossos petits i la posem a la paella amb una mica d’ oli fins que quedi daurada.
3.-Tot seguit, afegim la carn a la paella i la coiem juntament amb la ceba.
4.-A continuació hi afegim la tomata i li donem uns tombs amb la cullera de fusta fins que faci xup, xup.
5.-Traiem els espaguetis de l’ olla i els escorrem.
6.-Finalment, servim els espaguetis en un bol i la salsa bolonyesa en un altre recipient, perquè tothom es serveixi al seu gust.

ALTRES

-Si volem la salsa picant ,podem afegir-hi una mica de pebre al sofregit.
-Posarem formatge en un recipient per si algú se n’ hi vol afegir.
-Temps d’ elaboració : 45 minuts.

Primer plat :ESPAGUETIS AMB CARBASSÓ I PINYONS. Blau

ESPAGUETIS AMB CARBASSÓ I PINYONS

INGREDIENTS ( Per a 4 persones )

-400 grams d’ espaguetis.
-1 carbassó.
-200 grams de pinyons.
-Sal,oli i aigua.

ELABORACIÓ (30 minuts)

1.-Posem una olla al foc amb aigua i afegim un pessic de sal.Quan l’ aigua bulli hi tirem els espaguetis i els deixem coure uns 10 minuts.
2.-Tallem el carbassó molt finet.
3.-Quasn tinguem l’ oli calent a la paella, tirem el carbassó, vigilant perquè es cou ràpid.
4.-Amb el mateix oli fregim els pinyons.Traiem la paella del foc un moment.
5.-A continuació escorrem els espaguetis.
6.-Tornem a posar la paella al foc i hi tirem els espaguetis, remenant-los amb el mateix oli durant un minut.
7.-Posem a cada plat els espaguetis i hi tirem per damunt el carbassó i els pinyons.

BON PROFIT !