Primer plat .Puré de patates amb verdures.Hug

PURÉ DE PATATES AMB VERDURES

INGREDIENTS ( Per a 4 persones)

-2 patates pelades.
-2 carbassons.
-5 pastanagues.
-5oo grams de mongetes tendres.
-Una poma.
-Una ceba.
-4 formatgets.
.Oli i sal.

ELABORACIÓ

-Agafem totes les verdures, les netegem , les pelem i les trossegem.
-Posarem al foc una olla amb aigua i una mica de sal .
-Quan bulli hi posarem la patata i la pastanaga uns 5 minuts, tot seguit hi afegirem la resta de les verduresi ho deixarem bullir una mitja hora.
-Ho deixarem reposar durant uns 15-20 minuts. Hi afegirem els formatgets , un raig d’ oli i una mica de sal.
-Treurem una mica d’ aigua de la verdura i l’ aprofitarem per fer sopa.Ho passarem pel turmix fins que ens quedi molt fi.
-Ho servirem.!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *