La recepta. Primers plats.Tots.

Ja portem uns quants dies a casa i ens cal trobar la part positiva d’ aquest confinament . Una part positiva és que estem tots a casa i podem disfrutar de les hores de menjar tots plegats. Doncs també podem participar tots, sempre que sigui senzill, en l’ elaboració del menú.
A l’ escola ja hem treballat la recepta i tots sabeu els apartats que té . Normalment quan fem una recepta posem els ingredients per quatre persones. Si a casa sou més o menys la podeu escriure tal com la feu.

Així doncs, avui ajudareu al pare o a la mare a elaborar el Primer plat del dinar d’ avui. A mesura que ho aneu fent anoteu els passos i el temps.

COLIFLOR A LA CUBANA

INGREDIENTS ( Per a 4 persones )

-500 grams de coliflor.
-4 ous.
-200 grams de tomàquet fregit.
-4 plàtans

PROCEDIMENT

1-Trosseja i neteja els arbrets de coliflor i posa´ls a coure durant uns 30 minuts.
2-Una vegada cuit xafal’s amb la forquilla o fe-ne trossets petits amb el ganivet .
3-Fregeix quatre plàtans i quan estiguin rossos treu-los del foc.
4-A continuació ves fent els ous ferrats.
5-Tot seguit escalfa el tomàquet fregit.
6-Per servir, col·loca de base coliflor,el plàtan al costat, el tomàquet i, a sobre, l’ ou.

ALTRES
-Si us agrada la verdura més al dente la deixeu menys temps al foc.
-Temps total en l’ elaboració , 60 minuts.