Els contes dels germans Grimm fan 200 anys

El 20 de desembre de 1812 es va publicar la primera edició dels Contes per la infància i la llar, una recopilació de contes de tradició oral alemanya que els germans Jacob i Wilhelm Grimm van recollir i adaptar per escrit.

Aquest llibre es convertiria en un dels més coneguts del món, traduït a 170 idiomes i que forma part de la cultura infantil universal. A més, des de l’any 2005, la primera edició, guardada a la ciutat alemanya de Kassel, forma part del Programa Memòria del Món de la UNESCO.

Blancaneus, La Caputxeta Vermella, Hänsel i Gretel, La Ventafocs, Patufet, El sastre valent,… tots aquests personatges i les seves històries han traspassat la frontera del paper amb nombroses adaptacions literàries, cinematogràfiques, teatrals o televisives.

Un exemple d’aquestes nombroses adaptacions el podem veure amb La Caputxeta vermella:

Una mà de contes

La cuina dels titelles

The Baby Triplets

 

En Pinotxo fa una pizza a”La cuina dels titelles”

Us proposem fer una bona pizza de la mà d’en Pinotxo i els nostres cuiners professionals:

[kml_rm movie="http://video.xtec.cat:8080/ramgen/edu3tv/video/tvc/cuinatitelles/1029772.rm" width="352" height="288"/]

En Pinotxo visita “La cuina dels titelles” i mostra com es fa el plat més popular del seu país, Itàlia: la pizza.

L’Ajudant se sorprèn en veure que en Pinotxo és de fusta i es belluga amb fils. Mentre es fa la pizza, en Pinotxo explica moltes coses que fa al seu país, però aviat s’adonaran que no totes són veritat quan descobreixen que li creix el nas quan diu mentides.

Per fer la pizza necessiten molts ingredients que no tenen a la cuina: xampinyons, olives, formatge, mozzarella, pernil dolç, salami, tonyina, tomàquet… Hauran de cridar l’Aconseguidor perquè els vagi a buscar.

Web del programa

Equip Edu3

Gastronomia i cultura per a grans i menuts a l’Edu3.cat

Avui estrenem nous capítols del programa “Karakia”, una proposta intercultural amb signes dels nostres temps.

Per conèixer les cultures que conviuen a casa nostra i posar en pràctica les seves receptes us recomanem un menú especial.

De primer :

Tasteu aquest interessant capítol anomenat “Gran nord(2)” i dedicat a la cuina i cultures del Quebec (Canadà)

[kml_rm movie="http://video.xtec.cat:8080/ramgen/edu3tv/video/tvc/karakia/1143881.rm" width="352" height="288"/]

De segon:

Podem assaborir “El riu dels ocells”


“Karakia” mostra com és la cuina d’alguns dels trenta mil uruguaians que viuen a Catalunya i quins són els seus costums. Uruguai, “el riu dels ocells”, és el nom que van donar els indis guaranís a les terres americanes situades al nord de l’actual Argentina.

[kml_rm movie="http://video.xtec.cat:8080/ramgen/edu3tv/video/tvc/karakia/1149266.rm" width="352" height="288"/]

I per postre:

Una oferta per als més menuts amb el programa de “La cuina dels titelles

Un bon pastís de carbassa amb la “Ventafocs”, el geni de la tetera i el geni de la cuina Ferran Adrià:

[kml_rm movie="http://video.xtec.cat:8080/ramgen/edu3tv/video/tvc/cuinatitelles/1022866.rm" width="352" height="288"/]

Aprofiteu-vos-en i no us perdeu les novetats de la temporada del programa “Karakia” , de la “Cuina dels titelles” i moltes altes recomanacions ben gustoses.

Equip Edu3

“La cuina dels titelles” prepara noves receptes a l’Edu3.cat

En col·laboració amb L’Estaquirot teatre, Televisió de Catalunya presenta “La cuina dels titelles”: un programa de cuina fet amb titelles i adreçat als nens. En cada edició, el cuiner i el seu ajudant tenen com a convidat un personatge d’un conte popular que els explicarà una recepta. En els últims episodis inclosos a l’Edu3.cat, “La cuina dels titelles” rep la visita d’Alí Babà, que prepara un plat de tabule, i de la Blancaneu, que els ensenya a fer pomes farcides de carn.

La cuina dels titelles

El programa: “La cuina dels titelles

La selecció i l’elaboració de les receptes s’ha fet amb l’assessorament nutricional de la Fundació Alícia, i amb la col·laboració especial del president de la Fundació, Ferran Adrià, que sota la forma de geni de la tetera donarà bons consells als titelles i als futurs cuiners.

A més a mes del cuiner i l’ajudant, hi ha tot un seguit de personatges que habiten en els diferents racons de la cuina: els fredolics, que viuen a la nevera; l’ós, a l’armari dels dolços; les arnes, al pot de la farina; els rentaplats, a l’aigüera; els fogoners, encarregats d’encendre el foc; i les gallines. També hi ha l’Aconseguidor, un personatge que volta pel món exterior i busca tots els ingredients que no es troben a la cuina dels titelles.

Així, a cada capítol, a més a més d’explicar-se la recepta del convidat, “La cuina dels titelles” ens fa viure una petita aventura relacionada amb el conte del personatge.

Els capítols:

Al? Babà Televisió Alí Babà

L’Alí Babà ens ensenya a fer una recepta del seu país, tabule, però com que a la cuina no tenen búrgul, han d’avisar l’Aconseguidor perquè en busqui. A més de búrgul, l’Alí necessita tomàquets, cogombre, pebrots, llimones, taronges, cebes tendres, panses, menta, oli d’oliva i sal. De mica en mica es va veient que a la cuina van desapareixent coses i descobrim que els 40 lladres han seguit l’Alí i estan buidant sigil·losament totes les caixes del rebost.

La Blancaneu Televisió La Blancaneu

La Blancaneu ensenya a fer pomes farcides de carn. La madrastra, enfadada perquè no ha estat ella la convidada, agafa totes les pomes i les enverina perquè els personatges s’adormin. Per desfer l’encanteri, el Cuiner disfressa l’Ajudant de príncep blau. A la cuina, però, s’han quedat sense pomes i hauran de demanar ajuda a l’Aconseguidor, que s’enfilarà als arbres fruiters per obtenir-ne.

Vet aquí un gos i vet aquí un gat, aquest post s’ha acabat.

Bon profit!

Equip Edu3.cat