Els nostres aliments: d’on els portem? d’on els portaven els romans?

Un altre aspecte que s’ha de tenir en compte al comparar la sostenibilitat en una societat són els aliments que consumeix i com es produeixen o s’aconsegueixen aquests aliments que consumeix la població. Els aliments en si no contaminen , però el lloc des d’on són importats sí, ja que això requereix un transport que contamina el medi, és a dir que els productes importats des de més lluny comporten més contaminació que els productes que  es venen en el mateix lloc on han sigut produïts. Per estudiar això vaig anotar tota una sèrie d’aliments que consumim a casa meva els meus pares, el meu germà i jo, i vaig buscar el lloc on havien estat produïts. La majoria dels aliments tenien el lloc de procedència en l’envàs, i només calia buscar-lo, però altres no, hi ho vaig haver de buscar en la informació al consumidor.

Aquesta és la llista d’aliments ordenats segons el lloc de procedència i el Google Maps on es pot veure gràficament:

Espanya (60)

Gurb (2)

  • Pizza de pernil i formatge
  • Pizza de pernil salat

Extremadura (1)

  • Pernil salat

Castelló (1)

  • Síndria

Sevilla (1)

  • Oli d’oliva 

Malàga (1)

  • Oli d’oliva verge extra

Canàries (1)

  • Plàtan

Córdova (1)

  • Salsa de Iogurt

Galícia (1)

  • Llet sencera

Guipúzcoa (2)

  • Llet Omega
  • Baretes de cranc

Salamanca (1)

  • Xoriço ibèric

Múrcia (2)

  • Xoriço carrascoy
  • Pernil dolç

Segòvia (1)

  • Pastanagues

Burgos (2)

  • Suc Bifrutas Mediterrani
  • Suc Bifrutas Tropical

Madrid (8)

  • Formatge havarti
  • Suc de taronja
  • Suc de pinya
  • Philadelphia
  • Llom ibèric
  • Talls de formatge
  • Burgo de Arias
  • Flautas de pollastre i formatge

Catalunya (35)

Girona (3)

  • Nata muntada
  • Fuet
  • Ceba

Lleida (8)

  • Fuet
  • Nata líquida
  • Bacó
  • Salsa quatre fromatges
  • Fromatge semicurat
  • Llonganissa
  • Iogurt desnatat
  • Iogurt natural

Maresme (5)

  • Mongetes verdes
  • Maduixes
  • Ous
  • Tomàquet
  • Cervesa Estrella Damn

Agramunt (1)

  • Pollastre

Barcelona  (18)

  • Cereals
  • Salsa brava
  • Cervesa Xibeca
  • Fanta
  • Ketxup
  • Margarina
  • Curri en pols
  • Frankfurt
  • Maionesa
  • Gasosa
  • Iogurt grec
  • Cafè molt
  • Galetes Príncipe
  • Colacao
  • Pa Bimbo
  • Actimel
  • Iogurt natural

França (4)

  • Formatge ratllat
  • Nocilla
  • Mousse de chocolata
  • Massa de pizza

Itàlia (3)

  • Vinagre de modena
  • Vinagre balsàmic
  • Vinagre de vi

Bèlgica (1)

  • Cervesa Guiness

Austria (1)

  • Iogurt de musli i cereals

En aquest altre Google Maps podem veure d’on portaven els aliments els romans:


Mostra Els aliments dels romans en un mapa més gran
Conclusions:

Comparant els dos Google Maps, he pogut veure que els romans portaven els aliments de molts llocs diferents, i que els aliments que consumien els portaven des de molt lluny, en canvi els aliments que la meva família consumeix estan produïts molt més a prop, ja que la majoria són fabricats a Espanya. En el cas dels romans la majoria dels aliments eren portats de fora, i alguns de llocs molt llunyans. Amb això he arribat a la conclusió que els aliments que consumien els romans requerien d’un transport més llarg que els aliments que consumim actualment.