LA MONA

INGREDIENTS (per a 6 persones )

-4 cullerades de farina de reposteria.
-4 cullerades de sucre.
-4 ous.
-1 sobre de Royal.
-Guarnició:mantega, fruita confitada,figures de xocolata,melmelada, plomalls.

ELABORACIÓ

1.-Tamisseu les 4 cullerades de farina.
2.-Separeu les clares dels rovells dels ous.
3.-Quan les clares estiguin montades afegiu els rovells,el sucre,el sobre der Royal i un pessic de sal i ho batem tot junt.
4.-Ho aboqueu tot al motlle i ho poseu tot al forn durant 209 minuts a 220 graus.
5.-Quan estiguiu una mica fred , partiu pel mig i farciu-la amb melmelada, xocolata i el que més us agradi.
6.-Per acabar guarniu-la i decoreu-la al vostre gust.

BON PROFIT I BONA PASQUA !