Nom científic: Oryza sativa
Família: Gramínies
Nom comú: arròs (català), arroz (castellà), rice (anglès), riz (francès), أرز (àrab)
Nom de l’alumne: Eric Matamoros Morales
Data i lloc: Garriga del meu avi, el 14 d’octubre de 2012
Hàbitat: Cultivat com a cereal i molt rarament subespontani prop d’on es planta, als camps conreuats principalment, típica d’Espanya.
Descripció: Planta anual i erecta de fins 1,5 m d’alçada. Les tiges són folioses amb fulles llargues i auriculades de fins a 1m i 1,5 cm de grosor. La inflorescència és molt peculiar perquè es corba cap avall pel pes de la mateixa, d’uns 30 cm. Presenta una gluma d’uns 7-9 mm, amb una observació clara de 5 venes. Les espiguilles són molt compactes i tenen les lemmes cobertes de pèls apresos i també poden presentar una aresta. Les flors tenen un androceu de 6 estams.
Les llavors són dures i compactes, al microscopi es pot observar que existeixen 1-2 capes cel·lulars amb cristalls d’aleurona. I molts grans d’almidó petits i poligonals.
Fonts d’informació: (http://herbarivirtual.uib.es/cat-med/especie/5793.html – http://www.salud.es/principio/arroz-oryza-sativa)
Relació: Comestible o usos alimentaris. Medicinal. (http://herbarivirtual.uib.es/cat-med/especie/5793.html)