Ingredients (per 4 persones )

-600gr arròs
-300gr tomata
-oli
-sal
-4 ous

-Bullir l’arròs 15 minuts , que es begui tota l’aigua.
-Pelar i tallar a trossos tres tomates madures i posar -les a la paella amb una mica d’oli i sal.
-Deixar coure 30 minuts.
-Un cop feta la salsa de tomata , afegir-li l’arròs.
-Fer 4 ous fregits i posar -lo a sobre de l’arròs amb tomata.

Servir calent.

Bon profit!

Adrià Z