CURS 2016 -2017
Festa del Carnestoltes
Aquesta tarda hem celebrat a l’ Escola Sol Naixent de Cubells el Carnaval . El protagonista ha sigut el Carnestoltes . Els nens a la tarda han vingut de casa disfressats, tot seguit hem anat a donar una volta pel poble amb el rei carnestoltes i de retorn a l’ escola l’ hem jutjat .
Com que el fiscal ha sigut molt impertinent, el jutge ha decidit amnistiar el carnestoltes fins el Dimecres de Cendra, l’ inici de la Quaresma . A proper article hi podeu veure el text del judici amb moments d’ enfrontament entre el fiscal i el jutge .
Arròs amb potes de granota
Ingredients( per 4 persones )
20 Potes de granota.
6 carxofes
ceba
2 tomàquets
600 grams d’ arròs
safrà
juliverd
100 grams d’ espinacs
oli, sal, pebre i all
Preparació
1.-Sofregim la ceba i l’ all
2.-Quan està sofregit posem la tomata, els espinacs , el juliverd i hi afegim l’ arròs .
3.-Afegim aigua fins que ho cobreixi .
4.-Fregim a part les potes de granota fins que estiguin ben dauradetes .
5.-Retirem l’ arròs quan estigui a punt
6.-El deixem reposar una mica .
7.-Posem les potetes de granota sobre l’ arròs de forma original .
I ja ho podem servir .
Amanida d’ arròs
Ingredients :
Arròs, palets de cranc, quatre ous, 8 gambes, oli i sal, tonyina i aigua.
Preparació:
1-Fiquem aigua en una olla, la posem al foc, afegim un raig d’oli i una mica de sal.
2-Quan començi a bullir l’aigua, hi posarem l’arròs.
3-Quan l’arròs estigui cuit, li escorrem l’aigua i el deixem refredar.
4-Courem uns ous i fregirem unes gambes.
5-Llavors, agafem els palets de cranc, els ous i ho trinxem tot a trossos petits, hi afegim la tonyina i ho barregem.
6-Ho servirem en un plat.
Arròs amb marisc
Ingredients:
5 talls de tomàquet ,ceba ,oli ,3 dents d0 all ,400 gr d’ arròs ,600 de calamars ,safrà ,1 litre de brou de peix , 4 cigales, colorant ,8 gambes i una mica de pebre
Preparació :
1-Escalfem l’oli i afegim els alls i l.a ceba.
2- Afegim els calamars , els tomàquets ,el pebre i l’arròs . Ho remenem bé.
3.-Afegim el brou de peix i el safrà.
4-Quan l’arròs pugi posarem la sal,les gambes i les cigales . Ho tapem uns 20 minuts
5-Quan estiguí fet ho deixem reposar uns cinc minuts
Quan ho presentem al plat posarem un trosset de llimona .
Arròs a l’ alemana
Ingredients :
400 gr d’arròs,3-4 salsitxes,3-4 talls de bacó,oli i sal.
Preparació:
1-Fem bullir l’arròs amb sal uns 10 min.
2-El colem.
3-Coure les salsitxes i el bacó tallats.
4-Afegir l’arròs perquè agafi gust.
5-El servim en un plat.
PD-Es serveix calent
Es pot afegir mostassa.
Arròs amb vegetals
Ingredients:
oli,ceba,pastanaga,pebrot,tomaÀuet,pebre negre,sal,aigua i 500gr d’arrÒs.
Preparacio:
1-Posem l’aigua a escalfar i afegim una mica de sal.
2-Quan l’aigua esta bullint fiquem l’arròs i deixem coure 8 minuts.
3-Una vegada cuit l’escorrem.
4-Posem oli,ceba,pastanaga,pebrot,tomàquet,pebre negre i remenem.
5-Ja el podem servir.
Arròs amb llet
Ingredients:
Llet,arròs,sucre,pela de llimona i canyella en rama i pols.
Preparació:
1-Fer bullir la llet amb la canyella i la pela de llimona.
2-Ficar a la llet l’arròs i el sucre.
3-Fer bullir 20 minuts.
4-Treure la pela de la llimona i la canyella.
5-Ficar l’arròs amb llet en un bol.
IPosem una mica de cola-cao al damunt.
Concurs de l’ arròs
Aquest curs també participem al concurs d’ arròs Montsià .Ja és el vuitè any que hi participem .Hem vist el vídeo de l’ arròs i després els alumnes , ajudats pels pares han portat una recepta d’ un plat que fan a casa amb arròs .
Comentaris