MORU DE LLENTIES I ARRÒS

INGREDIENTS PER A 6 PERSONES.

-300 gr d’arròs
-300 gr de llenties
-2 ml de let de coco
-1 ceba
-5 dents d’all
-1/2pebrot vermell
-unes rametes de coriandre
-orenga sal i pebre al gust

PREPARACIÓ
1.-En una cassola posem les llenties cuites.
2.- Després triturem la ceba amb una mica d’aigua i el coriandre.
3.-Una vegada triturat tot ho afegim a les llenties juntament amb la llet de coco i la sal.
4.- Quan l’aigua de la cassola esta bullint afegim l’arròs i ho tapem fins que l’arròs estigui fet.
5.-Ho podem acompanyar amb un guiset de verdures i una petita amanida.
QUE uS AGRADI!
PROVEU-LA