Diari del dia a dia de l' Escola Sol Naixent
Archive for 25 octubre 2019
Hem fet all i oli de codony
La setmana passada a l’ escola vam fer all i oli de codony. Una vegada elaborat cada alumne se’n va emportar a casa un potet.
INGREDIENTS
-1546 grams de codony.
-869 grams de poma.
-una “cabessa” d’ alls.
-Oli
PREPARACIÓ
– Pelarem els codonys i les pomes.
– Pelarem els alls.
– Trossejarem els alls, els codonys i les pomes .
– Pesarem els ingredients
– Posarem a coure els codonys uns 30 minuts .
– I les pomes 15 minuts .
– Triturarem els codonys i les pomes .
– Tot seguit barregem els codonys , les pomes i els alls .
– Anirem barrejant i afegint oli poc a poc fins que es converteixi en una pasta homogènia .
– Ho deixem refredar i ja ho podem repartir en potets.
2on, 4art i 6è ESCOLA SOL NAIXENT DE CUBELLS
Dorayakis
INGREDIENTS
-oli
-2 ous
-una cullerada de mel
-75 mg d’aigua
-200 gr de farina
-50 gr desucre
-4 g de royale
ESTRIS
-un bol, una cullera gran i una paella
15 minuts
4 persones
PREPARACIÓ
1- posarem tots els inrgedients dins el bol i o remenarem fins que quedi una pasta densa (ho remenarem amb la cullera)
2 -agafarem la paella i ficarem el oli a foc lent cuan estigui calent el fiquem en un got de vidre. A la paella li ho fiquem poc oli però també una mica de pasta com una redona. Quan estigui calent ho treiem o deixem arofrescar i el tallem per la meitat i i podem posar Nutella, pernil dolç…(el que vulguis.)
HUG 5è
Comentaris