INGREDIENTS

-3/4 de quilo de vedella. -1 porro
-2 alls -Mig pebrot verd
-Mig pebrot vermell -200 g de carquinyolis
-All i julivert

PREPARACIÓ

1-Tallem en trosses petits els alls, la ceba, el pebrot vermell,el porro, el pebrot verd i les tomates .Després ho els piquem.
2-Els bistecs s’enfarinen i es passen per la paella.
3-Els fiquem amb els ingredients que em picat al principi i que s’ha fet una pasta.
4-Fem una picada d ‘alls , julivert i carquinyolis i els afegim al plat.

GUIFRÈ