Archive for 13 juny 2019

Recepta. Macarrons amb nata i formatge

6 anys
per a Curs 1819

INGREDIENTS (per 2 persones)

-200 grams de macarrons.
-Una botifarra blanca catalana.
-Una ceba.
-50 grams de roquefort.
-50 grams de formatge brie.
-50 grams de formatge de cabra.
-50 grams de mató.
-Un bric de nata líquida.
-Oli d’oliva.

Temps 30 minuts

PREPARACIÓ

1-Primer fem bullir els macarrons. Els posem en un platA.
2-Tallem laCEBA a trossets i l’ afegim , juntament amb la nata, als macarrons. Hi posem olì.
3-Afegim el mató i tots els formatges a sobre dels macarrons i la nata.
4-Fiquem una mica de sal i posem a gratinar 10 minuts. I ja ho servim.

Bon profit !

Esteve

Recepta. Fricandó de vedella

6 anys
per a Curs 1819

INGREDIENTS

-3/4 de quilo de vedella. -1 porro
-2 alls -Mig pebrot verd
-Mig pebrot vermell -200 g de carquinyolis
-All i julivert

PREPARACIÓ

1-Tallem en trosses petits els alls, la ceba, el pebrot vermell,el porro, el pebrot verd i les tomates .Després ho els piquem.
2-Els bistecs s’enfarinen i es passen per la paella.
3-Els fiquem amb els ingredients que em picat al principi i que s’ha fet una pasta.
4-Fem una picada d ‘alls , julivert i carquinyolis i els afegim al plat.

GUIFRÈ

Recepta.Macarrons a la Bolonyesa.

6 anys
per a Curs 1819

INGREDIENTS ( Per a tres persones)

-250 macarrons.
-350 grams de tomata.
300 grams de carn picada.
-Mitja ceba.
-Un all.
-Mitja cullerada de sal.
-100 grams de formatge ratllat.

PREPARACIÓ

-1 Es posen els macarrons a bullir en una olla amb un litre d’aigua.´
-2 En una paella es sofregeix la ceba, l’all. Quan la ceba esta a punt s’hi afegeix la carn.
-3 Després es posa la tomata al sofregit i es barreja tot.
-4 Quan els macarrons ja estan al punt es barregen amb el sofregit de ceba,tomata i carn que hem fet.
-5 Poseu els macarrons en una safata , aboquem el formatge ratllat per damunt hi ho fiquem a gratinar al forn 6 minuts a 180 graus.

Bon profit.

Adrià Trepat.

Go to Top