Ingredients ( per a 4 persones )

– 300 grams d’ arròs.
– Un pot dolives
-100 grams de pernil
-100 grams de pesols
-100 grams de formatge tou
-4 rodanges de pinya
-Salsa rosa

Procediment

-Es posa aigua a bullir i quan arrenca el bull s’afegeix l’arròs.
-Es deixa bullir 15 minuts, es treu del foc, es treu l’aigua i es posa al plat.
-S’hi afegeixen les olives, el pernil dols, els pesols, la pinya i el formatge que hem tallat a trossets.
-Hi afegim la salsa rosa i ho remenem tot.

-Es pot menjar fred o calent.

Adrià Trepat.