Diari del dia a dia de l' Escola Sol Naixent
Archive for 13 març 2018
Arròs amb galeres
INGREDIENTS per a 4 persones
-777gr Arròs -Pastanaga
-5 Galeres -Porro
-Una ceba -All
-Tomata -Aigua
-Sal -Oli
PREPARACIÓ :
-Preparar brou.
-Tallar verdures i passar-les per la paella. Afegir la tomata i les galeres.
-Posar aigua en una olla i bullir-ho tot 15 minuts . Colar el brou de galeres.
-Posar a bullir i fer l’arròs. Una vegada bullit passar-lo per l’ escorredora .
-Fer unes galeres a la planxa i servir-les junt amb l’ arròs i les verdures , tot en un plat.
GUIFRÈ 5è
Arròs amb conill
INGREDIENTS per a 4 persones:
-1 conill -1 ceba -2 alls – Pebrot verd -Julivert -Pa -Ametlles torrades -Vi negre -Arròs 700gr. -Brou de verdures – Oli d’oliva -Tomata -Sal
PREPARACIÓ:
1-Sofregir el conill amb oli. Després de fer el conill, es treu i a la mateixa paella es fa el sofregit amb la ceba, all, pebrot i tomàquet.
2-Mentre es fa el sofregit en un altra paella posem l’all, el pa per fer la picada i després ho posem al morter amb el julivert, les ametlles torrades i una mica de brou.
3-Una vegada el sofregit està fet s’hi afegeix el conill (ja passat per la paella) i se li tira l’arròs cru. Ho movem tot junt uns 5 min. i li tirem el brou de verdures bullint amb la picada,. Esperem uns 20min. i ja estarà llest..
Ainhoa Ruiz 6è
Arròs amb llet
INGREDIENTS per a 3 persones.
-500 ml d’aigua.
-250 g d’arros.
-500 ml de llet.
-170 g de sucre.
PREPARACIO:
1-Agafem una olla i fiquem l’aigua, després hi fiquem l’arròs.
2-Quan l’arròs hagi absorbit l’ aigua hi fiquem llet.
2-Quan la llet ,també s’hagi absorbit hi fiquem sucre i el plat es pot servir.
Adelín 4art
Arròs a la cubana
INGREDIENTS per a 4 persones
-Dues dents d’ all-
-700 grams d’ arròs.
– 4 ous
-Tomàquet fregit.
PREPARACIÓ :
-Posem mitja olla d´aigua a bullir i hi afegim dues dents d’ all , sal i oli .
-El deixem bullir durant 25 minuts a foc mitjà .
-Ho colem .
-Fem els ous ferrats .
-Posem en un plat l’arròs blanc , el tomàquet a sobre i al costat l’ ou ferrat .
Hug 3er
Comentaris