Els grecs de l’antiga Grècia menjaven asseguts, l’ús de banquetes estava reservat als banquets (d’aquí el seu nom).
Les coques de pa podien servir de plat, però són més corrents els recipients de terracota o de metall.
La vaixella es refina amb el temps i, per exemple, trobem plats de materials preciosos o de vidre al llarg de l’època romana.
La forquilla era desconeguda, ja que menjaven amb els dits.
S’ajudaven d’un ganivet per tallar la carn i d’una cullera semblant a les culleres d’avui dia per menjar sopes i brous.