Els objectius que pretenem aconseguir amb aquest treball de recerca sobre la cuina de l’antiga Grècia són:

1- Descobrir com s’alimentaven els grecs de la Grècia antiga, quins eren els seus aliments principals, en què consistia la seva alimentació…

2- Elaborar plats de la Grècia antiga per veure la seva evolució.

3- Fer recerca de receptes gregues antigues tant a Internet, com en llibres i en fonts primàries (texts d’escriptors grecs i romans).

4- Modificar algunes receptes de l’antiga Grècia per tal de crear nous plats.

5- Fer una recopilació d’opinions de diferents persones per saber els coneixements que té la gent sobre la gastronomia de l’antiga Grècia.

6- Donar a conèixer a la gent la gastronomia de la Grècia antiga.