El interior de una nevera alberga una compleja ecología, entre bacterias (Estafilococos, Pseudomonas…) y mohos domésticos (Aspergillus), que llegan a influir en la calidad de los productos. De igual forma, la congelación de alimentos afecta a su sabor y textura, e incluso modifica la contaminación bacteriana. […]
La cuestión clave es cómo podemos combatir esos malos olores; quizás su primera opción sea usar bicarbonato sódico, una base. Pero la molécula necesita espacio para ejercer su función neutralizante, necesita disponer de suficiente superficie de exposición para aumentar las capturas de ácidos grasos volátiles, y mejorar su efectividad; no sirve coger el bote de bicarbonato sódico y dejarlo abierto en el interior de la nevera, es insuficiente; mejor colóquelo esparcido sobre un plato llano y déjelo actuar.
Pero si los olores persisten en su nevera, nos quedan dos soluciones. La primera, es lavar el interior de la nevera (libre de alimentos) con legía diluida (hipoclorito de sodio o cloro).
Potser no estem tan sols a l’Univers com alguns poden pensar. Així ho asseguren, almenys, els científics que han descobert un nou planeta extrasolar on hi podria haver vida. El descobriment l’han fet astrònoms de la Universitat de Califòrnia i s’ha donat a conèixer després d’onze anys d’investigacions. El planeta és al sistema Gliese 581 i té, diuen, les condicions perfectes per ser habitable. És a la distància adequada de la seva estrella perquè pugui contenir aigua líquida, tindria una superfície, gravetat i atmosfera apropiades i la temperatura, en algunes zones, és similar a la nostra. Per tot plegat, un dels astrònoms responsables de la troballa ha assegurat que hi ha un 100% de possibilitats de trobar-hi vida.
S’ha localitzat a Coll de Nargó, a l’Alt Urgell, el niu de dinosaures més gran d’Europa. La descoberta ha permès veure que els dinosaures enterraven els seus ous com les tortugues actuals i que l’eclosió es produïa sota terra. Aquesta és una de les principals conclusions de l’estudi del niu de dinosaures descobert al jaciment de Pinyes. La informació que s’ha obtingut sobre el procés reproductiu d’aquests animals s’ha comparat amb el dels dinosaures que van viure a l’Índia i l’Amèrica Llatina. D’aquesta manera els científics han deduït que hi vivia el mateix tipus d’animal.
El hallazgo de cartas como esta, hasta ahora desconocidas, añade nuevos e importantes elementos a la famosa historia de cómo se descubrió la estructura del ADN, que completan el conocimiento de este drama personal y profesional de los años cincuenta del pasado siglo, protagonizado por el triángulo formado por la pareja Crick y Watson, Franklin y Wilkins. Las cartas, recibidas y enviadas por Francis Crick entre 1950 y 1976, fueron descubiertas, junto a otros materiales de la misma época, a principios de este año en el 