De acuerdo con un estudio de la Universidad de Chicago, mientras hacemos una dieta para adelgazar, dormir durante toda la noche hace que se pierda más cantidad de grasa. Concretamente, si reducimos nuestro sueño a sólo 5,5 horas perdemos el mismo peso que tras un sueño de 8,5 horas, pero la quema de grasas se reduce a la mitad.
Las diferencias se deben a que, cuando se restringe el sueño, aumentan los niveles de grelina, una hormona que estimula el hambre y reduce el gasto energético, además de “promover la retención de grasas”, según explica Plamen Penev, director del estudio.
“Por primera vez, tenemos evidencias de que el número de horas de sueño puede marcar diferencias en el resultado de una dieta de adelgazamiento”, asegura Penev. Y añade que “si tu objetivo es perder grasa, saltarte horas de sueño es como pinchar las ruedas de tu bicicleta”.
Andre Geim y Konstantin Novoselov, científicos de la Universidad de Manchester (Reino Unido), han sido distinguidos este año con el
Barcelona ha inaugurat un altre referent internacional en recerca científica. Es tracta del centre Esther Koplowitz per a la investigació biomèdica, un equipament gestionat per la Fundació de l’Hospital Clínic que s’ha posat en marxa gràcies, en part, al mecenatge de la coneguda empresària madrilenya. Uns 400 cientítfics ja hi treballen per investigar l’obesitat, la diabetis, el càncer i la malària.


Una década de descubrimientos oceanográficos de la comunidad científica mundial se está presentando en Londres desde hoy con motivo de la clausura del primer
Gala, el primer voltor negre nascut a Catalunya en més d’un segle, va començar a volar el cap de setmana passat a la serra de Boumort (Pallars Jussà) sota l’atenta mirada dels seus pares i amb uns moviments insegurs típics de la seva edat. Gala, que va venir al món el 25 d’abril passat , és filla de dos voltors negres d’origen extremeny que van ser alliberats el 2008 dins d’un ambiciós programa de cria en captivitat.El voltor negre, l’au rapinyaire més gran del continent europeu, es diferencia del seu parent el voltor comú, ara tan habitual en algunes zones del Pirineu, pel seu color més fosc, inclòs el cap, i les ales més àmplies. Un exemplar adult pot arribar als tres metres d’envergadura i als 12 quilos de pes. Gala només té cinc mesos de vida, però pràcticament ha arribat a les dimensions d’un adult (2,7 metres i 8 quilos, aproximadament).El biòleg Marc Gálvez, coordinador del programa de reintroducció, explica que la jove femella ja es llança al buit aprofitant els corrents d’aire. “Aquests primers dies està aprenent a desplaçar-se i a aterrar amb seguretat, normalment sobre pins o plataformes artificials”, comenta. Els seus pares, que es diuen Perla i Portell, la segueixen amb la mirada, encara que en dues nits ja ha descansat fora del niu familiar. (
La Mariona i l’Aitor van tenir una sorpresa quan van assaborir unes tires de paper aromatitzades al centre d’exposicions Arts Santa Mònica, a Barcelona. La boca d’ell es va omplir d’un gust «repulsiu, com quan mastegues una pastilla que t’has d’empassar», explica. Ella només va percebre el gust del paper i «una sensació semblant a una petita anestèsia a la llengua».Aquests dos becaris de 25 anys van descobrir així que tenien variants diferents d’un conjunt de gens, responsables de la percepció de la substància amarga que impregna els paperets. Segons les estadístiques, aproximadament el 30% dels europeus i el 40% dels indis reaccionarien com la Mariona. Els científics es pregunten si aquestes diferències poden condicionar les dietes de diferents individus i les cuines de diferents cultures. (