L'hort escolar de l'escola Sant Martí d'Arenys de Munt
Plantes hort
ACLARINT LES PASTANAGUES
015 anys
Les pastanagues quan les vam plantar de llavor sempre queden unes molt aprop de les altres, un cop van sortint les anem aclarint i així les que queden es fan més grans.
 |
| De hort maig |
LES MADUIXES
015 anys
Les nostres maduixes ja estan força crescudes, només els fa falta madurar.
 |
| De hort maig |
FINALITZADA LA COLLITA DE RAVES
015 anys
Ja hem collit tots els raves que havíem plantat, hem fet un pilot d’amanides i estaven boníssims.
 |
| De hort maig |
FENT EL PLANTER
015 anys
Avui hem estat preparant les safates on hem fet el planter tal com ens va explicar la Mª Rosa de Can Campeny. Quan comencin a sortit les plantetes les transplantarem als “tacos” de plàstic i al cap d’uns dies a l’hort.
 |
| De hort abril |
 |
| De hort abril |
 |
| De hort abril |
PATATES AMB PÈSOLS D’EN DAVID
015 anys
PATATES AMB PÈSOLS
 |
| De plats hort |
Ingredients
* pèsols
* oli i sal
* patata
Elaboració
Posarem a bullir aigua amb sal i quan bulli fort hi tirarem la patata .
Deixarem bullir tres o quatre minuts i hi afegirem els pèsols. Hem de mirar sempre que la quantitat de verdura que volguem bullir sigui proporcional a l’aigua que tinguem a l’olla, així evitarem que al tirar-hi els pèsols pari de bullir l’aigua. Deixarem coure fins que els pèsols siguin tous.
És important fer bullir la verdura de color en general sense tapar l’olla, ja que així evitarem que perdi color.
També podrem escaldar els pèsols amb aigua bullint i refredar-los amb aigua amb gel, així fixaríem millor el color.
Fitxa de la remeiera de la Jana i la Gemma
015 anys
Aquí teniu una part de la fitxa que estan treballant una parella
d’alumnes de quart:
PLANTA: MARIA LLUÏSA
Nom científic: Laosià citrodora Castellà: Maria Luisa
Anglès:
Descripció:La Maria Lluïsa és un arbust que pot arribar fins a 2m d’altura. Les fulles són de color verd pàl·lid, en forma de llança,…
Hàbitat:Les plantes tenen les tiges ramificades de consistència llenyosa. Prefereix climes càlids constants, s’ha de protegir de les gelades i no tolera la boira. Exigeix sòls ben drenats, humits a l’estiu i bastant fèrtils. S’adapta bé a altituds que van des del nivell del mar fins als 800 metres.
Època de floració: Floreix a l’estiu .
Usos remeiers:La Maria Lluïsa serveix per problemes intestinals,com mal de panxa, descomposició…
Altres usos: La Marialluïsa s’utilitza en la cuina com a planta aromàtica, per a donar sabor a molts plats: peixos, pollastre, amanides , pastissos, etc. També entra a formar part en la combinació de còctels, xarrupets, o begudes fredes perquè hi aporta un toc molt exòtic.
 |
| De remeieres |
PLANTES REMEIERES
015 anys
A quart treballem el projecte interdisciplinar de les remeieres, ara hem anat a plantar les de temporada, també hem afegit terra nova i hem arreglat les que duren tot l’any. Mica en mica us presentarem diferents apartats del treballa qu anem fent.
TRUITA DE PATATES AMB CEBA DE MÒNICA CARRILLO
015 anys
TRUITA DE PATATES AMB CEBA
 |
| De plats hort |
Ingredients:
– 6 patates
– 4 ous
– 2 cebes tendres mitjanes
– 1 cullerada llet
– sal i oli
Preparació:
En no massa oli, fregir les patates mitjanes tallades a dauets amb la ceba tendra mitjana tallada ben petita (quan la patata estigui mig fregida), afegir la sal. Batre els ous amb una cullerada de llet i una mica de sal. Barrejar les patates amb l’ou i fregir en una paella ben calenta.
SEGUIM AMB EL TREBALL INTERDISCIPLINAR
015 anys
Estem realitzant un petit inventari de fotos setmanals sobre el creixements de les plantes, a més a més de les dades matemàtiques. a principis de junys veures publicades les gràfiques. Aquí us posem uns exemples:
Patata
 |
| De hort abril |
Alberginia
 |
| De hort abril |
pebrot
 |
| De hort abril |
Comentaris recents