Archive for març, 2015

FEINES PEL MES DE MARÇ

0

CARACTERÍSTIQUES CLIMÀTIQUES BÀSIQUES

Mes de final de l’hivern i inici de la primavera. És un mes força irregular, encara cuegen algunes glaçades en zones interiors que poden fer força mal, ja que moltes plantes ja es troben en plena activitat. En zones més temperades les temperatures ja assoleixen valors superiors als 20º C i això fa que s’acceleri el creixement vegetatiu de les plantes afavorit també per l’increment de les hores de sol.
Poden aparèixer les primeres pluges primaverals de forma irregular, però que poden ser abundoses en alguns casos.

A L’HORT

Mes de molta feina ja que s’inicien a la majoria de comarques els períodes més favorables per a un gran nombre d’hortalisses.
Plantarem: patates als volts de Sant Josep aprofitant la lluna vella, cal posar els grills cara amunt en el moment de plantar-los. És el moment de plantar tomàquets, pebrots i albergínies a l’exterior.
Sembrarem directament: bledes, pastanagues i raves.
Recol•lectarem: faves, pèsols, carxofes, cols, bròquils, enciams i escaroles. És l’època que rebroten les esparregueres boscanes i podem recollir els preuats espàrrecs de marge.
Cal asprar els pèsols i col•locar-hi espantalls per evitar que se’ls mengin els ocells.
AL JARDÍ

Farem sembres directes de violers, malva reial, violetes, petúnies, clavells, clavells de moro, boixacs i caputxines. Comencen a florir els narcisos, lilàs i lliris d’aigua.

AL VIVER

Podem continuar fent sembres de tomàquets, pebrots i albergínies per trasplantar durant el mes d’abril. Ja podem tenir aquests llavorers a l’exterior, en un lloc assolellat i arrecerat. En zones més fredes encara es recomana fer-ho a l’hivernacle.

ALTRES FEINES

Comencen a atacar els fongs i és l’hora de fer els tractaments corresponents amb cua de cavall sobretot en els rosers, pèsols i bledes.
En els llocs més freds és el moment idoni per podar els arbustos de floració estival. Cal estar atents a fer una fertilització extra amb algun adob concentrat a les plantes que estan iniciant el període de màxima activitat i necessiten més nutrients (bledes, cols, apis…).
Preparem tractaments reforçants per a les plantes que ja estant en ple període de creixement (amb camamilla, caputxina o pols d’ortiga)

PER APRENDRE’N I OBSERVAR

Cal estudiar els processos de floració de nombroses espècies herbàcies i llenyoses. Destaquen la floració del cirerer i de les pruneres.
Inicien l’època de reproducció les orenetes i les marietes. Hi ha molta activitat de la fauna de l’hort; si volem fer un estudi de la diversitat de fauna del nostre espai ara és un bon moment.
Fonts (el llibre de l’hort i SCJOGIP)

L’ENCIAM

0
De hort

NOM: Lechuga, Lettuce. Lactuca sativa
FAMILIA: Compostes
PLANTACIÓ: Tot l’any.
ORIGEN: No està gaire clar sembla que de l’India
RECOL•LECCIÓ: 20-90 dies
TEMPERATURA: Clima fresc, les altes temperatures no li van gaire bé.

De hort

COMPOSICIÓ QUÍMICA:
Aigua 95 %
Hidrats de carboni 1,5 % (fibra 1 %)
Proteïnes 1,5 %
Lípids 0,3 %
Potassi 180 mg/100 g
Sodi 10 mg/100 g
Fòsfor 25 mg/100 g
Calci 40 mg/100 g
Ferro 1 mg/100 g
Vitamina C 12 mg/100 g
Vitamina A 0,2 mg/100 g
OBSERVACIONS:En el seu estat silvestre són plantes petites i de sabor amarg, però la selecció de l’home al llarg del temps a propiciat gran varietat de saborosos enciams. L’enciam iceberg és potser el més popular. És un enciam de cap que també és baix en valor nutritiu i sabor. L’enciam de fulla i la romana proporcionen sabor cruixent i són excel•lents seleccions per a amanides i entrepans. El valor nutritiu de l’enciam és diferent depenent de la seva varietat. L’enciam en general proporciona una petita quantitat de fibra, alguns carbohidrats, un poc de proteïna, i una mínima quantitat de greix.

De hort

AQUESTES TRES VARIETATS DE LES FOTOGRAFIES SÓN LES QUE NOSALTRES PLANTEM AL NOSTRE HORT.
1.- ENCIAM DE ROURE
2.- ENCIAM “MARAVILLA”
3.- ENCIAM FRANCÈS

Go to Top