General

LES BLEDES

0
De planta del mes

Bledes, Acelgas, Chard

Beta vulgaris

FAMILIA       

Quenopodiàcies     

PLANTACIÓ

 Durant tot l’any, ideal, la primavera.

ORIGEN       

Regió mediterrània

RECOL•LECCIÓ

La recol•lecció de la bleda pot fer-se de dues formes, bé recol•lectant la planta sencera quan tingui una grandària de 0,75Kg de pes, o bé recol•lectant manualment les fulles a mesura que aquestes van tenint una grandària òptima.      

TEMPERATURA

La bleda és una planta de clima temperat. Les temperatures estan compreses entre un mínim de 6º C i un màxim de 27º a 33º C, amb un mitjà òptim entre 15º i 25º C.

OBSERVACIONS

La bleda és un vegetal bell de fulla gran, amb tiges planes amples que semblen les de l’api. Les fulles constitueixen la part comestible i són grans de forma oval; té un pecíol o penca ample i llarg, que es perllonga als llimbs; el color varia, segons varietats, entre verd fosc fort i verd clar. Els pecíols poden ser de color crema o blancs. Els llimbs de les seves fulles es diuen penques, tenen un  que s’empelta en la tija. Ambdues parts, tiges i penques, es consumeixen cuites.

Sabor agradable, ensucrat i amb un sabor a terra i algunes parts lleument amargues. La bleda conté una quantitat enorme de vitamina A i és alta en sodi (sal.) La planta que en té més. La bleda també és sorprenentment alta en altres minerals, com calci, ferro, magnesi, fòsfor i potassi.

COMPOSICIÓ QUÍMICA  

Aigua 88 %

Hidrats de carboni 45 % (fibra 3,6%)

Proteïnes 2%

Lípids 0,4 %

Sodi  20 mg/100 g

Potassi 200 mg/100 g

Calci  110 mg/100 g

Ferro  3 mg/100 g

Fòsfor 30 mg/100 g

Vitamina C  20 mg/100 g

Vitamina A 330 micrograms/100 g

(Fonts: el llibre de l’hort)

FEINES PEL MES DE GENER

1
CARACTERÍSTIQUES CLIMÀTIQUES BÀSIQUES
Part central de l’hivern que es caracteritza encara pels dies curts, però que a poc a poc es van allargant augmentant les hores de llum solar fins a 9-10 hores. Se solen assolir les temperatures més baixes de l’hivern que provoquen gelades que poden ser importants. Si coincideixen les temperatures baixes amb un ambient sec els anys causats a les plantes poden ser molt greus. És el que s’anomena gelada negra.
Acostuma a ser un mes força sec, amb poques pluges, amb un predomini del temps anticiclònic que provoca l’estancament de boires a les parts fondes de l’interior. Quan les temperatures baixen de 0º C aquestes esdevenen en gebradores provocant
efectes negatius en la vegetació si aquesta situació persisteix durant dies.
FEINES A L’HORT
Plantarem cebes, enciams, escaroles, bledes, alls,….
Recol•lectarem cols, bròquils, bledes, porros, apis…

De neteja finals de gener

Es preparen els terrenys per fer la sembra de primavera.
Es pot posar palla al terra per evitar que aquest es glaci.

CAMPS, BOSCOS I PRATS
De fotos per al mesos hort
És època per tallar branques dels arbres, és a dir podar, sobretot les xucladores. Recol•lecció de l’oliva.
Continua la collita de mandarina i taronja.
S’inicien les empeltes, sempre que les temperatures siguin baixes però sense arribar a les gelades.
Època per plantar arbres.

 

AL JARDÍ
És una bona època per plantar rosers sempre que no hi hagi ni fortes glaçades ni pluges abundants.
Som en plena època de floració dels pensaments que s’han sembrar a finals de l’estiu.
És temps de podar hortènsies i rosers i arbres de fulla caduca excepte aquells que floreixen a l’hivern o principis de la primavera com l’arbre de l’amor, la forsítia i el lilà.
AL VIVER
És l’època de fer esqueixos de plantes llenyoses de fulla caduca (estaques sense fulles).
En zones de clima més temperat podem començar a preparar els llavorers per sembrar a finals de mes tomàquets, pebrots i albergínies per tenir a punt el planter a finals de gener o principis de març. En zones de clima més fred esperarem al mes de
febrer. Es recomana fer aquestes feines a l’hivernacle o en un lloc ben assolellat i càlid.
També podem preparar llavorers per sembrar cols d’estiu, escaroles, porro, camamilla i violers.
ALTRES FEINES
Podem plantar fruiters i arbres de fulla caduca a arrel nua, és a dir, sense terra. Cal escollir del viver on els comprem els exemplars sans i ben formats.
S’han de tallar els xucladors que surten de la base i les branques seques de l’avellaner.
Si tenim algun presseguer cal fer un tractament preventiu de la malaltia fúngica de l’arrufat amb cua de cavall o amb un fungicida de coure si la malaltia ha estat més greu l’any anterior.
Sovint, si ens trobem en un lloc humit, els troncs dels arbres poden presentar molses i líquens que caldrà retirar-los amb un raspall per evitar afectacions.
Si hem sembrat adob verd a la tardor ara és el moment per segar-lo i incorporar-lo a la terra per tenir-la ben fertilitzada de cara a la primavera.
Aprofitarem el mes de gener per airejar la terra al voltant dels fruiters i posar compost nou. Per fer aquesta feina apartarem abans l’encoixinat orgànic de fulles o trinxat de poda.
Hem de començar a controlar la presencia de cargols i llimacs entre els conreus i estar alerta els dies de pluja i els dies de nits més humides.
En zones d’hivern més rigorós utilitzarem l’encoixinat de palla que protegeix la terra i evitar així que les gelades afectin les arrels i l’activitat microbiana.
Cal fer un inventari de les eines, revisar el seu estat, arreglar les que estan malmeses o comprar-ne alguna si es creu necessari.
PER APRENDRE’N I OBSERVAR
És l’època de pol?linització de l’avellaner, els dies secs i amb aire la beneficien.Podem observar com les inflorescències masculines en forma d’ament es vanallargant i obrint per anar alliberant el pol·len. Les flors femenines, molt petites, les podrem observar amb una lupa de ma.
A l’hivern els ocells no migradors tenen seriosos problemes per trobar aliment.
Podem construir i instal·lar menjadores per alimentar-los i, al mateix temps, poder-los observar des d’un amagatall.

Fonts (el llibre de l’hort i SCJOGIP)

FEINES PEL DESEMBRE

0
FEINES A L’HORT
Mes de repòs a les feines del camp, és un mes per fer tasques de manteniment i si és el cas de reparacions.
Es cullen cols, bròquils, bledes, enciams i espinacs, i molt especialment l’api pel brou del Nadal.
CAMPS, BOSCOS I PRATS
Recol•lecció de l’oliva. Continua la collita de mandarina i taronja.
S’inicien les empeltes, sempre que les temperatures siguin baixes però sense arribar a les gelades.
Època per plantar arbres.
Recordeu que és prohibit de recollir molsa, grèvol, avets,… del bosc.

ESTEM TREBALLANT ELS INVERTEBRATS

0
A classe estem treballan els invertebrats i no hi ha un lloc millor per anar a trobar-los que al nostre hort.

Hem trobat: aranyes, escarbats, pugó, cucs de terra, porquets de sant Antoni, erugues de la col, i algun llimac petit.  Els hem pujat a la classe i hem vist amb les lupes i les lupes binocularas i els hem estudiat amb el que sabíem d’ells.

FEINES PER FER AL NOVEMBRE

0

FEINES A L’HORT

Es continuen les sembres i plantades de escaroles, espinacs, enciams, cols, col-i-flors, bledes, porros, julivert, apis, cebes, faves, pèsols,…
Si és necessari caldrà protegir les plantes de les primeres gelades.
Les faves, els espinacs i els cigrons els sembrarem amb lluna creixent.
S’ha d’anar netejant l’hort d’herbes per què les nostres plantes aprofitin més les sals minerals i l’aigua del sòl.

CAMPS, BOSCOS I PRATS

Acaba la collita de fruita seca i pomes. Comença la collita de pinyons, taronges i mandarines.
És època de començar a podar arbres per fusta, vigilant les llunes. Els arbres de fulla perenne en lluna nova i els de fulla caduca en lluna vella.
Comença la recol•lecció de caquis o palo-santos. També és bon moment per collir cireres d’arboç.

FLORS A L’HORT

0
Les flors donen un aire especial al lloc on estan i la majoria de vegades fan que la gent quan les veu estigui alegre.
Nosaltres hem volgut fer dues coses alhora. La primera donar aquest aire de felicitat i la segona aprofitar que els insectes van a les flors;  així ajuden a pol·linitzar les plantes del nostre hort per a que facin més fruits.

 

cinque1314's FLORS album on Photobucket

FEINES A L’HORT AQUEST MES D’OCTUBRE

0

Sembrarem i plantarem escaroles, espinacs, enciams, cols, col-i-flors, bledes, porros, julivert, apis, cebes, faves, pèsols,… Recollirem fulles d’api, cebes, tomàquets, pebrots, mongetes,…

Per sembrar el julivert hem de buscar un lloc sec i que li toqui força el sol.

El compostatge es va preparant amb les restes de plantes, fulles, fruits fets malbé, males herbes, … Caldrà posar-ho al compostador i anar-lo regant de tant en tant, al cap d’uns vuit o deu mesos ja tindrem un bon adob.

El nostre compostador ja està tope i aquesta setmana vinent treurem el nostre  compost i us ensenyarem com està després d’un any. 

 

HEM PASSAT L’ARADA I HEM PLANTAT

0

Ahir vam passar l’arada i vam plantar.

cinque1314's HORT OCTUBRE album on Photobucket

COMENCEM EL TREBALL DE L’HORT

1

L’hort despres de tot l’estiu està ple d’herbes. En una setmana farà una canvi radical. Ja veureu!!!

LA TANCA DE L’HORT ESTÀ PINTADA

1

Finalment hem aconseguit la pintura i en un matí tots els de sisè hem pintat la tanca de l’hort de molts colors. Ara queda molt divertida!!!

 

Go to Top