Introduint les proteïnes i la seva estructura

Nivells estructurals de les proteïnes
Nivells estructurals de les proteïnes

Tot seguit teniu els objectius  i uns enllaços per introduir la unitat de les proteïnes. A sota de tot trobareu la primera tasca que heu d’elaborar.

Pel que respecta als objectius, en acabar la unitat haurieu de:

  • Diferenciar l’estructura comuna dels aminoàcids
  • Explicar com es forma l’enllaç peptídic
  • Explicar els diferents nivells d’organització de les proteïnes
  • Explicar com la seqüència d’aminoàcids determina la conformació tridimensional de les proteïnes
  • Relacionar els canvis estructurals causats per la desnaturalització de les proteïnes amb la pèrdua de la seva funció biològica
  • Raonar la importància biològica dels enzims
  • Explicar de manera clara i senzilla el mecanisme de l’acció enzimàtica
  • Conèixer alguns factors que modifiquen l’acció enzimàtica
  • Relacionar els efectes dels factors que modifiquen l’activitat enzimàtica amb les modificacions dels enzims a nivell molecular
  • Identificar, mitjançant proves de laboratori, proteïnes.

Per anar introduint el coneixement de les proteïnes i completar l’activitat Investigant proteïnes a la xarxa( PDF),  us adjunte un seguit d’enllaços:

[slideshare id=6535046&doc=tema5proteines-110112162903-phpapp01]

[kml_flashembed movie=”http://www.johnkyrk.com/aminoacid.swf” width=”500″ height=”450″ wmode=”transparent” /]

[kml_flashembed movie=”http://www.sumanasinc.com/webcontent/animations/content/proteinstructure.swf” width=”500″ height=”450″ wmode=”transparent” /]

[kml_flashembed movie="http://www.stolaf.edu/people/giannini/flashanimat/proteins/protein%20structure.swf" width="500" height="450" wmode="transparent" /]

[kml_flashembed movie=”http://bcs.whfreeman.com/thelifewire/content/chp06/0601s.swf” width=”500″ height=”450″ wmode=”transparent” /]

[kml_flashembed movie=”http://highered.mcgraw-hill.com/sites/dl/free/0072495855/291136/enzymes.swf” width=”500″ height=”450″ wmode=”transparent” /]

[kml_flashembed movie=”http://highered.mcgraw-hill.com/sites/dl/free/0072495855/291136/ReceptorsLnkd.swf” width=”500″ height=”450″ wmode=”transparent” /]

[kml_flashembed movie="http://www.youtube.com/v/lijQ3a8yUYQ" width="425" height="350" wmode="transparent" /]

Published by

Màrius

Màrius

Professor de Ciències a Secundària, amb formació i deformació biològica. Treballe a l'Institut Santa Eulàlia de L'Hospitalet de Llobregat.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà