Author Archives: epetit

About epetit

L'IES Escola d'Hostaleria i Turisme de Barcelona, dóna la paraula als professors i alumnes del centre en aquesta revista virtual

Xerrada amb els alumnes del PQPI

dsc_0629

Aquest mes de març els alumnes del PQPI de Indústries Càrnies han acabat de fer classes a l’Institut i han començata fer pràctiques a empreses. Hi hem parlat a l’hora de l’esbarjo. Han vingut la Malika, la Fàtima, el Fadili, el Mamadu, en Lamin, el Madike, el Mohamed i el Faisal. Són de Marroc, de Gàmbia, de Mali i de Senegal. Uns fa alguns anys que són aquí, d’altres només fa mesos. Uns han arribat amb patera, d’altres amagats a un camió, n’hi ha que han vingut en transport legal per reagrupament familiar. Tots estan contents amb el curs i amb les seves professores, la Dolors i la Núria. El Mdike diu que de 0 a 10, posaria un 10. El Mamadu està preocupat per si finalment no troba feina, en canvi els nois i noies marroquins estan esperançats.

Des d’aquí els desitgem unes bones pràctiques a les empreses i molta sort.

Eulàlia Petit

dsc_06331

dsc_0635modif1

Excursion à Perpignan

Le vendredi 27 mars nous sommes allés à Perpignan. À 7.30h nous avions rendez-vous au lycée. À huit heures nous sommes partis vers Perpignan et nous nous sommes arrêtés quelques minutes pour prendre le petit déjeuner, à la Jonquera. Quand nous sommes arrivés à Perpignan les professeurs nous ont expliqué le travail à faire et l’itinéraire. Après nous avons fait un rally en groupes. Pour faire ça nous avons dû demander des questions aux passants.

L’itinéraire allait de la place Catalogne à la place du Congrès où nous avons pris le déjeuner avec les professeurs. Après déjeuner nous sommes allés à Collioure où nous avons vu la tombe de Machado et nous nous sommes promenés par le village. Nous avons trouvé que le village était très joli.

Patricia Osés, Rosario Pérez, Marta Sánchez

CFGM Serveis de bar i restaurant

El Col·legi d’Arquitectes obre una exposició sobre l’hàbit modern de fer vacances

Del 12 de març al 15 d’Abril, al Col.legi d’ Arquitectes (Plaça Nova, davant la Catedral de Barcelona).
Entrada lliure. De dilluns a Divendres de 10h a 21h

ROSARIO FONTOVA
BARCELONA

(Extrtet de El Periódico)

Quan els viatges espacials ja tenen turistes en llista d’espera, una exposició ens recorda que fa poc més d’un segle només viatjaven els rics. La resta s’havia de conformar a fer-ho amb la imaginació. A Barcelona, per exemple, entre els anys 1888 i 1906 estava de moda anar als Panoramas, una mena de teatres on s’exhibien pintures circulars molt fidedignes de ciutats o batalles famoses, o bé al Metropolitan Cinemaway, que el 1905 feia furor al baixador de la Gran Via amb les primeres pel.lícules mudes com Viaje en tranvía o Barcelona perla del Mediterráneo.
L’inici del turisme de masses és recent. Però de seguida es va saber que era un gran negoci –el 1965 es va superar la barrera dels 10,5 milions de turistes– i que anava a canviar les mentalitats. La història d’aquesta arrencada, limitada de Niça a Tarragona, s’explica a través de l’exposició L’arquitectura del turisme. El viatge i les vacances 1905-1965, que ofereix el Col.legi d’Arquitectes de Catalunya (COAC) fins al 15 d’abril. L’exposició, organitzada per Disseny Hub Barcelona i concebuda per Fernando Marzà, reuneix una sèrie de projectes emblemà-
tics, com el luxós Hotel Negresco de Niça, del 1910, finançat per un magnat de l’automobilisme, o la urbanització de s’Agaró que va dissenyar Rafael Masó.

El repòs de l’obrer
Procedents del ric arxiu del COAC, s’han penjat els plànols i dibuixos originals de la primera ciutat de vacances per a obrers (1933) que s’havia de situar a la vora del mar, a la costa barcelonina del Baix Llobregat, a l’altura de Gavà, una zona d’“aire ozonitzat”. La van idear els joves arquitectes del GATCPAC (Grup d’Arquitectes i Tècnics Catalans pel Progrés de l’Arquitectura Contemporània) liderats per Josep Lluís Sert. L’objectiu era “organitzar el repòs de les masses contra la rígida disciplina de la ciutat” fora de les infectades platges de la ciutat de Barcelona. És curiós veure en un mural com se situaven horts de lloguer i casetes desmuntables molt a prop d’una zona reservada ja per a l’aeroport i –el més sorprenent– un port per a zepelins.
Els joves arquitectes de la República van ser deutors de l’arquitecte francès Le Corbusier, que va inspirar altres projectes de gran interès a la costa mediterrània. José Antonio Coderch va dissenyar la ciutat vacacional Torre Valentina, a Sant Antoni de Calonge (Baix Empordà), concebuda sense èxit com a lloc d’estiueig per a la burgesia barcelonina, o com l’hotel Cap Sa Sal de Begur (Baix Empordà), edificat el 1955 i refugi de la jet set del cine i la música. Més popular ha estat el càmping La Ballena Alegre, de Francesc Mitjans, construït amb fibrociment en una pineda i avui tancat, com el Club Mediterranée de Cadaqués (Alt Empordà), que colonitzava la cala Tulip del cap de Creus per a estiuejants una mica més alternatius dels anys 60.
La sèrie s’atura l’any 1965 perquè Marzà considera que després es van repetint les tipologies constructives d’hotels i ciutats de vacances amb elements positius. Així l’espectador s’estalvia els criminals disbarats que han convertit la costa mediterrània en un gran mur de ciment.

 <b>Maqueta </b> Un Panorama, espectacle amb un gran dibuix, de moda a Barcelona a l'inici del segle XX. Foto:  COL.LEGI D'ARQUITECTES Maqueta

Un Panorama, espectacle amb un gran dibuix, de moda a Barcelona a l’inici del segle XX. Foto: COL.LEGI D’ARQUITECTES

Els aprenents de forneria i pastisseria de Perpinyà ens visiten

Dotze alumnes aprenents de Forneria Pastisseria de Perpinyà han estat quinze dies a Barcelona fent pràctiques a empreses i classes a EHTB. Els alumnes d’ICT-C els van fer una visita guiada en francès per l’Institut, van compartir un cafè i els van fer fer una ginkama en francès pel mercat de la Boqueria. Els alumnes del CFGM de Cuina van compartir amb ells un matí de cuina on es van fer truites de patates i crêpes, que es van menjar tots plegats. El francès fluïa en les converses.

Aquí sota, el dibuix de les samarretes que van rebre els guanyadors de la ginkama (entre altres coses, havien de dibuixar un porró -són els que apareixen a les samarretes!-).

E.Petit

1samarretes

Guanyadors del Rallye a Perpinyà

El dia de Sant Jordi es va atorgar el premi als guanyadors del rallye a Perpinyà:

Primer premi

a l’equip d’Allotjament Matí format per

Irene Miralles

Enrique Redondo

Yasmina Sánchez

Menció Honirífica

a l’equip d’Allotjament matí format per

Aida Màrquez

Cristina Paniello

Lola Piñero

A tots: MOLTES FELICITATS, una rosa i un diploma. I per als del primer premi un regal sorpresa… demà.