De planta del mes

Nom científic: Prunus avium.
Família: Rosàcies.
Origen: Europa i Àsia Oriental.
Descripció: Arbre caducifoli que pot arribar fins als 15-25 m d’alçada.La seva escorça és llisa, de color marró vermellós que es desprèn en tires. Les fulles són simples, amb el marge dentat irregularment i amb forma allargada i oval; fan de 7-12 cm de longitud i 3-5 cm d´amplada. Són de color verd lluent per davant i amb petits pèls pel darrera. A la tardor agafen colors groguencs o vermellosos. El pecíol fa uns 4 cm i té dues petites glàndules que semblen berrugues.
Floració: Floreix durant els mesos d’abril i maig. Les flors són blanques, surten amb les primeres fulles i omplen tot l’arbre.
Fruit: El fruit (cirera) primer és de color verd, però es torna d’un vermell viu quan madura. Es cull durant el mes de juny.
Reproducció: Es reprodueix per empelt.
Hàbitat: Resisteix molt bé el fred. Li agraden les terres ben drenades i també una posició ben il•luminada i airejada.
Altres informacions: Hi ha diverses classes de cirerers (garrafal, picota, …), tots ells cultivats a la terra baixa. A la muntanya mitjana se’l troba com a arbre espontani.
La fusta del cirerer és utilitzada per fer mobles i revestiments. Ben tractada agafa un color vermell.
Les cireres són molt apreciades pel seu gust. Es mengen crues, confitades i se’n fan licors.
El dia 24 de juny té lloc la FIRA DE LA CIRERA D’EN ROCA. Abans de parlar-ne, però, ens anirà bé conèixer quelcom de la història de la fruita que dóna nom a la Fira:
A les darreries del segle XIX, l’abandó del conreu de la vinya en el nostre poble, a causa del estralls produïts per la fil•loxera, va desenvolupar un seguit de noves professions, entre les quals destacà la de minaire. A Arenys de Munt aquest treballadors encarregats d’extreure la preuada aigua del cor de la terra, amb el seu bon treball, van agafar nom més enllà de les nostres contrades i van tenir encàrrecs fins i tot de més al nord dels Pirineus. Va ser en aquest desplaçaments a terres llunyanes quan els arenyencs conegueren una varietat de cirerers que donava una fruita molt equilibrada de gust i dotada d’una textura diferent a la de la cirera autòctona. La seva importació a Arenys de Munt va ser l’inici del que avui s’ha convertit en una gran zona productora de cireres d’en Roca, les cireres que porten el cognom de la nissaga de minaires que van portar els primers empelts.
Fa molts anys, doncs, uns magnífics cirerers van arrelar a la nostra terra, i avui les actuals generacions, a més de mantenir la tradició productora, han sabut reeixir en el vessant comercial de la fruita, un vessant que, acompanyat del gastronòmic i del lúdic, té la seva màxima expressió en la FIRA DE LA CIRERA D’EN ROCA.

De planta del mes

És un plaer visitar Arenys de Munt en aquells dies de començament d’estiu, quan la formidable cuirassa vegetal que conformen les frondoses copes dels arbres de la riera, ens protegeix de les calors i ens permet passar unes tardes agradables. És un plaer, doncs, visitar la Fira de la Cirera quan a aquesta bonança climàtica s’hi afegeix el colorit de les parades i el xiuxiueig de les converses reposades dels vilatans que passegen.
(Font: Plantes del nostre entorn i Ajuntament d’Arenys de Munt)