BLEDES TENDRES AMB PEBROT VERMELL I FORTMATGE DE CABRA

De plats hort

Ingredients

* 100 gr de bledes petites
* 100 gr de formatge de cabra
* 2 cebes o un pot de sofregit de ceba
* 1 pebrot vermell
* 1 culleradeta de pebre vermell dolç
* 2 grans d’all
* 4 cullerades d’oli d’oliva
* pebre

Preparació pas a pas

Pelar les cebes i els alls picats i ofegar-los en una cassola amb una mica d’oli junt amb el pebrot tallat petit.
Rentar i picar ben petites les fulles i les penques de les bledes. Afegir-les a la cassola i ofegar-les una mica remenant amb una cullera de fusta.
Deixar-ho coure fins que estiguin tendres.
Tallar el formatge de cabra a daus o bé a triangles i barrejar-lo amb la verdures però mirant que no es desfaci. Servir amb panets petits.