Exercici 7 per Júlia Salicrú i Marina Rubio

He triat fer el sentit del gust.

El gust, el trobem a la llengua, que és el principal òrgan gustatiu del cos.

Alguns consideren que, almenys en els humans, el sentit del gust és el que connecta més amb les emocions.

El gust es troba unit a l’olfacte, que completa la seva funció analitzant els aromes.

les sensacions agradables del gust estimulen la secreció de la saliva i els sucs gàstrics. Les papil·les gustatives tenen un paper molt important en aquest sentit.

Tipus de sabors: dolç, salat, amarg i àcid.  També distingim el gust picant.

La_llengua

250

 

Els receptors del gust són cèl·lules agrupades en botons o corrpuscles gustatius que, al seu torn, formen les papil·les gustatives, que estan situades a l’interior de la boca, sobretot a la llengua.

Les sensacions produïdes constitueixen els sabors i, encara que n’hi ha una gran varietat, tots són el resultat de la combinació de quatre gustos bàsics: dolç, salat, àcid i amarg. Cada un d’aquests es localitza, fonamentalment, en zones específiques de la llengua.

 

Aquest article ha estat publicat en General. Afegeix a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

2 respostes a Exercici 7 per Júlia Salicrú i Marina Rubio

  1. Joaquim diu:

    Molt bé.

  2. Júlia Salicrú diu:

    Fet Joaquim!!!

Deixa un comentari