L'hort escolar de l'escola Sant Martí d'Arenys de Munt
Archive for abril, 2010
VISITA ALS VIVERS DE CAN CAMPENY
015 anys
Relacionat amb el treball interdisciplinar que estem realitzant sobre l’hort hem anat caminant a visitar uns vivers del nostre poble: “Can Campeny”.
Mª Rosa, la propietària, juntament amb en Josep el seu marit ens ha explicat un pilot de coses sobre les llavors i el planter.
 |
| De Visita a Can Campeny |
 |
| De Visita a Can Campeny |
 |
| De hort abril |
AMANIDA D’ENCIAM, RAVANETS I POMA PER ARIADNA
015 anys
AMANIDA D’ENCIAM, RAVANETS I POMA
 |
| De plats hort |
TRUITA D’ALLS TENDRES DE LAIA UTSET
015 anys
La Laia ens ha preparat una truita amb el alls tendres que es va emportar de l’hort.
 |
| De plats hort |
Ingredients
1 manats d’alls tendres
4 ous
sal
Preparació
Es netegen els alls tendres, es tallen ben finets i es passen per la paella fins que comencin a agafar color. Mentrestant es baten els quatre ous, es posen a la paella i, quan estan al punt, s’hi afegeixen els alls tendres. La truita ha de quedar daurada per les dues cares.
AMANIDA D’ESCAROLA AMB RAVANETS I POLLASTRE PER L’ALBERT SOLER
015 anys
AMANIDA D’ESCAROLA AMB RAVANETS I POLLASTRE
 |
| De plats hort |
HEM PLANTAT ELS PRODUCTES DE PRIMAVERA-ESTIU
015 anys
Hem plantat tomaqueres, pebroteres, albergínies, cogombres, carbassons, mongeta tendra, enciams,…
 |
| De hort abril |
 |
| De hort abril |
Apartat C del projecte de la Júlia
0L’apartat C ha de tractar de les diferents varietats del producte triat:
aquí tenim el de la Júlia:
Varietats de l’enciam:
Hi ha moltes varietats d’enciam:
-Enciam Romà:es el més tradicional. Fulles llargues i esveltes.
-Enciam iceberg: forma un cabdell molt apretat. (el de les hamburgueses americanes)
-Enciam meravella: és la varietat que dona més bon resultat.
-Enciam de fulla de roure: les fulles son de color vermellós i molt ondulades. Amb aquest enciam es fan truites.
HEM FET COLLITA
015 anys
Hem collit bledes, porros, faves, alls tendres, pèssols, enciams, raves i ceba tendra per amanir.
 |
| De hort abril |
 |
| De hort abril |
 |
| De hort abril |
 |
| De hort abril |
Apartat B del projecte de l’Albert
0L’apartat b consisteix en una descripció de la planta triada: com són les fulles, per a què serveixen, les arrels, la tija, les flors,…
Aquí tenim la de l’Albert:
La tija , que pot arriba a fer 2,5m de longitud, és erecta al principi del desenvolupament però es torça amb el pes del fruit. Es reprodueixen a partir de les llavors del fruit. Les fulles estan fraccionades entre 7 i 11 folíols, la planta esta en posició alerta i també te glàndules aromàtiques. La fotosíntesis es comença a les arrels que xuclen aigua i sals minerals del sòl. Aquestes pugen per la tija fins a les fulles , allà és barreja amb el diòxid de carboní i la llum solar. Aquest barreja forma l’aliment i l’oxigen que es reparteix per tota la planta. La fotosíntesi nomes la fan de dia. Respiren agafant oxigen i desprenent diòxid de carboní. Les arrels creixen 3cm al dia fins arribà als 60cm.
Apartat A del projecte de l’Adriana
015 anys
Introducció, nom de la planta en diferents idiomes, origen, vitemines, propietats,…
Aquí tenim un sobre la pastanaga
A)
 |
| De hort abril |
Noms:
Català: pastanaga
Castellà: zanahoria
Angles: carrot
Origen: Les pastanagues silvestres són plantes autòctones i molt comunes als països de la Mediterrània.
Vitamines: La pastanaga té vitamina A, que és bona pel creixement general del cos i per els ossos. Va molt bé per la vista, i també per la conjuntivitis.
Té molta vitamina C, que és bona per protegir de la contaminació i dels efectes dels fums dels cigarrets. Ajusta l’excés del colesterol…
Minerals: La pastanaga té tres minerals, que són:Ferro, Potassi i Calci. El Calci és importantíssim en el creixement dels petits i el manteniment del sistema ossi. És present en els ossos, les dents i les ungles.
El Ferro és un mineral essencial en el nostre organisme. Possibilita la formació de l’hemoglobina, la proteïna dels glòbuls vermells que permet transportar l’oxigen a tots els teixits de l’organisme. Enriqueix la qualitat de la sang i augmenta la resistència contra l’estrès i les malalties. L’anemia és la manca important del ferro.
Les funcions principals del potassi són: regular l’aigua en l’organisme, diminuir els efectes negatius per l’excés del sodi, intervé en el mecanisme de contracció i relaxació muscular (millora el rediment atlètic.)
COMENCEM EL PROJECTE INTERDISCIPLINAR
0El projecte de l’hort ha comneçat avui, cada dia haurem de realitzar algun dels apartats. Hem de buscar informació i fotos per a poder fer el treball, a més a més de baixar al nostre hort a fer el seguiment de les plantes. Cada dia anirem posant alguna apartat del treball de diferents alumnes.
Comentaris recents