L’apartat C ha de tractar de les diferents varietats del producte triat:
aquí tenim el de la Júlia:
Varietats de l’enciam:
Hi ha moltes varietats d’enciam:
-Enciam Romà:es el més tradicional. Fulles llargues i esveltes.
-Enciam iceberg: forma un cabdell molt apretat. (el de les hamburgueses americanes)
-Enciam meravella: és la varietat que dona més bon resultat.
-Enciam de fulla de roure: les fulles son de color vermellós i molt ondulades. Amb aquest enciam es fan truites.