Introducció, nom de la planta en diferents idiomes, origen, vitemines, propietats,…
Aquí tenim un sobre la pastanaga
A)

De hort abril

Noms:
Català: pastanaga
Castellà: zanahoria
Angles: carrot

Origen: Les pastanagues silvestres són plantes autòctones i molt comunes als països de la Mediterrània.

Vitamines: La pastanaga té vitamina A, que és bona pel creixement general del cos i per els ossos. Va molt bé per la vista, i també per la conjuntivitis.
Té molta vitamina C, que és bona per protegir de la contaminació i dels efectes dels fums dels cigarrets. Ajusta l’excés del colesterol…

Minerals: La pastanaga té tres minerals, que són:Ferro, Potassi i Calci. El Calci és importantíssim en el creixement dels petits i el manteniment del sistema ossi. És present en els ossos, les dents i les ungles.
El Ferro és un mineral essencial en el nostre organisme. Possibilita la formació de l’hemoglobina, la proteïna dels glòbuls vermells que permet transportar l’oxigen a tots els teixits de l’organisme. Enriqueix la qualitat de la sang i augmenta la resistència contra l’estrès i les malalties. L’anemia és la manca important del ferro.
Les funcions principals del potassi són: regular l’aigua en l’organisme, diminuir els efectes negatius per l’excés del sodi, intervé en el mecanisme de contracció i relaxació muscular (millora el rediment atlètic.)