Arxiu d'etiquetes: Nutrició i alimentació

Aproven el projecte de llei que ha de limitar la brioixeria industrial a les escoles

El govern espanyol ha aprovat el projecte de llei de seguretat alimentària i nutrició, que, entre altres coses, limitarà la venda de pastisseria industrial a les escoles. L’objectiu és promoure hàbits saludables d’alimentació, sobretot entre els menors, que tenen, diuen, … Continua llegint

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Sanitat i les CA aproven les recomanacions contra la pastisseria industrial a les escoles

El Ministeri de Sanitat i les comunitats autònomes aprovaran avui, en el marc del Consell Interterritorial del Sistema Nacional de Salut, un document amb recomanacions sobre els aliments que es venen als centres escolars, que ni hi va “en contra” … Continua llegint

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¿Qué alimentos favorecen la aparición de migraña?

Un mayor consumo en verano de leche fresca por las mañanas, de frutas como la fresa o la naranja en el postre, de atún en conserva y tomate en las ensaladas, de marisco, o de carne no fresca (conservada durante … Continua llegint

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Di adiós a la glotonería

Científicos de la Universidad de Manchester, en Gran Bretaña, han identificado una sustancia química capaz de inhibir el apetito y poner fin a la “gula”. El descubrimiento permitirá desarrollar una nueva clase de fármacos para adelgazar que no provocan efectos … Continua llegint

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Mundial Sudáfrica 2010: cómo resiste el cuerpo de un futbolista

¿Cuál es secreto para que un deportista se entrene mejor, corra más rápido y se recupere más pronto? Quizá usted no lo sepa, pero es la nutrición. En el fútbol donde una fracción de segundo puede significar la diferencia entre … Continua llegint

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Piden prohibir grasas trans en alimentos

El organismo que regula los alimentos y fármacos en el Reino Unido está pidiendo que en Inglaterra se eliminen de los alimentos los ácidos grasos trans. Estos compuestos son un tipo de grasas insaturadas presentes principalmente en productos que han … Continua llegint

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Las decisiones se toman mejor con azúcar

Los científicos X.T. Wang y Robert D. Dvorak, de la Universidad del Sur de Dakota (Estados Unidos), han demostrado que los niveles de glucosa en sangre afectan al proceso de toma de decisiones. En sus experimentos preguntaron a un grupo … Continua llegint

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Grasas trans: Freno a la amenaza invisible

Las compañías de alimentación empiezan a abandonar el uso de este tipo de aceites procesados de manera artificial, ante las evidencias de los daños que causa a la salud. El mayor enemigo nutricional para la salud cardiovascular no es el … Continua llegint

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La polémica del tóxico del biberón

Un grupo de científicos internacionales pide que se prohíba el bisfenol A, una sustancia presente en muchos plásticos. El pasado 7 de abril, un grupo de científicos de Reino Unido, EEUU e Italia firmó una petición, dirigida al Gobierno británico, … Continua llegint

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Els joves catalans mengen menys fruita, verdura i peix del que és recomanable

Els joves catalans consumeixen menys fruita, verdura i peix del que és recomanable. Ho evidencia un estudi que han fet la Fundació Alícia i la plataforma de divulgació científica Talència. En concret, diu que només l’1% dels joves entre 10 … Continua llegint

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