Mientras se espera la decisión de la Administración de alimentos y fármacos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) sobre si permitir la venta de salmón transgénico en ese país, BBC Mundo quiere conocer su opinión sobre la posibilidad de que a su paladar llegue un salmón modificado genéticamente.
Es una decisión histórica, pues -de aprobarse- se trataría de la primera vez que un animal procesado con el ADN de otro animal, en este caso de otro pez, es consumido por personas. De rechazarse, sentaría un precedente para futuras solicitudes que involucre otras especies.
De acuerdo con la compañía que ha pedido el permiso, AquaBounty Technologies de Massachusetts, el salmón procesado –cuya tamaño aumenta dos veces más rápido que el salmón ordinario- no representa ninguna amenaza para la salud, para la especie o para el medio ambiente.