Arxiu diari: 18 juny 2010

Els científics utilitzen el sincrotró Alba per verificar l’autenticitat del pernil de gla

Científics de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) i de la Universitat de la Sapienza de Roma (Itàlia) estan utilitzant el sincrotró Alba per verificar l’autenticitat del pernil de porc, segons la seva criança, l’alimentació i el procés de curació. És … Continua llegint

Publicat dins de Biologia, Química | Etiquetat com a , | Deixa un comentari