Nom científic: Cydonia oblonga.
Família: Rosàcies.
El codonyer és un arbre caducifoli que pot arribar fins als 4-6 m d’alçada.
La seva escorça és llisa, de color gris i es desprèn en tires amb el pas del temps.
Les branques joves són peludes.
Les fulles són senceres i verdes; també són peludes pel revers; tenen pecíol curt i forma oval; fan 5-10 cm de longitud.
Floreix a l’abril-maig.
Les flors són solitàries, blanques o rosades. Fan 4-5 cm de diàmetre i són molt vistoses.
El fruit (codony) és dur, gran i aromàtic. Fa 7-12 cm de llarg i 7-9 cm d’ample. És de color groc quan està madur. El seu gust és aspre.
A l’interior hi ha moltes llavors.
Amb la polpa es fa el codonyat, confitura molt dolça i apreciada.
El fruit és ric en sals minerals i vitamines.
Es reprodueix per llavors i empelts.
S’adapta a sòls diversos. Li agrada la terra humida. Resisteix bé el fred i la calor.
El codonyer ha estat cultivat des de temps molt antics pels babilònics, pels grecs i pels romans.
Tradicionalment es guardaven codonys dins la roba pel seu agradable aroma.
La fusta s’utilitza en fusteria i torneria.
