Més fibra per combatre la mort i les malalties

Un estudi de gairebé 400.000 persones d’edats compreses entre els 50 i els 71 anys ha trobat un vincle fort entre una dieta rica en fibra i una vida més llarga.Concretament, els subjectes que menjaven una dieta rica en cereals integrals, fruita i verdura (sumant 29 grams de fibra al dia per a cada home, i 26 per a cada dona) tenien un 22% menys de probabilitats de morir després de 9 anys que els que menjaven menys fibra (13 i 11 grams per dia), segons aquest estudi dels Archives of Internal Medicine.Els que estaven en el grup de menjar molta fibra era menys probable que morissin de malalties cardiovasculars, infeccioses i respiratòries; una dieta alta en fibra també s’associa amb menys morts per càncer en homes, però no en dones. (continua…)