Nom científic: Ilex aquifolium.
Família: Aquifoliàcies.
El grèvol és un arbre perennifoli que pot arribar fins als 20 m d’alçada, tot i que generalment és més petit o presenta forma arbustiva.
La seva escorça és llisa i grisa.
Les fulles són alternes, endurides i tenen forma oval; el marge és ondulat i espinós; fan 6-8 cm de longitud i 3-4 cm d’amplada. Són de color verd lluent pel davant i verd més pàl·lid pel darrera.
El pecíol és ample i fa al voltant d’1 cm.
Floreix a finals de primavera. Les flors són blanques o verdoses.
Les flors masculines i femenines neixen en arbres separats.
El fruit és una drupa que quan madura és de color vermell que arriba als 6-8 mm de diàmetre.
No és comestible, ja que és molt tòxic.
Es reprodueix per llavors i esqueixos.
Resisteix bé el fred. S’adapta a diferents terres, tant al sol com a l’ombra.
Es troba en boscos de faigs i roures.
És cultivat com a arbre ornamental.
La fusta és utilitzada en torneria i ebenisteria.
Des de molt antic ha estat considerat com un arbre de bona sort i s’ha plantat per protegir les cases.
Actualment és una espècie protegida; ha estat molt malmès perquè s’ha fet servir com a ornament de les festes nadalenques.