Nom científic: Aristeus antennatus.
Família: Aristèids.
La gamba rosada és un crustaci decàpode de color rosat que fa uns 17 cm de llargada.
La femella és una mica més gran que el mascle.
El cap és vermellós i la cua té taques blavoses.
Té 5 parells de potes i 4 antenes, de les quals 2 són molt llargues.
Viu uns 2 anys.
Menja petits invertebrats.
Es reprodueix des de l’abril fins a l’octubre.
La femella pon més de 400.000 ous dels quals neixen unes larves força diferents dels adults.
Viu en el fons marí de la Mediterrània entre 200 i 2000 m, si bé és més abundant entre 400 i 1000 m.
És bona nedadora. Forma grans grups.
A les costes mediterrànies s’hi poden trobar diferents espècies de gambes i llagostins, totes elles apreciats pel seu valor gastronòmic com la gamba borda (Solenocera membranacea), la gamba blanca (Parapenaeus longirostris), la gambeta de roca (Palaemon serratus), la gamba panxuda (Plesionika edwardsii), el llagostí (Penaeus kerathurus), l’escamarlà (Nephrops norvegicus) i el llamàntol (Homarus gammarus).
Gambeta de roca (Palaemon serratus)
