Nom científic: Palinurus elephas.
Família: Palinúrids.
La llagosta comuna és un crustaci de cos allargat que arriba a fer 30-40 cm i a pesar entre 2-4 kg. És de color marronós, vermellós i lilós amb taques groguenques.
El cos el té dividit en dues parts: el cefalotòrax i l’abdomen.
El cap està ple de petites espines. Al costat dels ulls hi té 2 espines més fortes i 2 antenes molt llargues.
Té 5 parells de potes. No té pinces.
Menja crustacis i mol·luscos.
Es reprodueix per ous.
La femella transporta fins a 15.000 ous a l’abdomen durant l’hivern.
A la primavera neixen petites larves que fan uns 3 mm.
Canvien la closca diverses vegades fins esdevenir adultes.
Viu als fons entre 50 i 100 m de profunditat. S’amaga als forats de les roques.
Neda amb rapidesa gràcies als moviments que fa amb la seva forta cua.
Surt de nit a buscar menjar.
Durant els mesos d’hivern baixa a major fondària.
Utilitza les llargues antenes per fer marxar els enemics i per percebre el tacte.
Molt apreciada en gastronomia, és pescada i comercialitzada viva.
