Nom científic: Homarus gammarus.
Família: Nefròpids.
El llamàntol és un crustaci de cos llis que arriba a fer 40-50 cm i a pesar entre 0’5-2 kg.
És de color fosc blavós amb taques grogoses.
Té 6 antenes, de les quals 2 són llargues i vermelles.
Té 5 parells de potes; les 2 primeres tenen al final fortes pinces. Una de les pinces té els marge afilat i l’altra el té dentat.
Menja crustacis, mol·luscos i peixos morts.
Es reprodueix per ous.
La femella transporta uns 5.000-40.000 ous a l’abdomen.
Al cap d’uns 10-12 mesos neixen petites larves que fan uns 7-8 mm.
Canvien la closca diverses vegades fins esdevenir adults.
Viu als fons fins a 60 m de profunditat.
S’amaga en forats que excava o que troba en les roques.
Vol aigües salines entre 5 i 22ºC.
Molt apreciat en gastronomia, és pescat amb nanses.
