Nom científic: Eryngium campestre.
Família: Umbel·líferes.
El panical és una planta herbàcia perennifòlia molt espinosa que fa uns 70 cm d’alçada.
L’arrel és gran i resistent.
Les fulles són dures, de color verd blavós pàl·lid, molt dividides i amb els marges punxents.
Floreix durant els mesos de juny-agost.
Les flors són de color verd esblanqueït, d’uns 2 mm i estan reunides en inflorescències envoltades de 5 bràctees (falses fulles) espinoses.
El fruit també és espinós.
Es reprodueix per llavors.
Viu en zones seques de la terra baixa i la muntanya mitjana.
Al nostre país hi ha altres espècies autòctones de panicals diferents que són:
– El Panical marí (Eryngium maritimum), que creix a les sorres del litoral.
– El Panical de muntanya (Eryngium bourgatii), que creix als prats de l’alta muntanya.
Panical marí (Eryngium maritimum)
Panical de muntanya (Eryngium bourgatii)
