Nom científic: Bos taurus.
Família: Bòvids.
La vaca és un animal mamífer de mida gran que fa uns 2 m de llarg i que pot arribar a pesar uns 600 kg.
El cos és fort i gran. La pell està recoberta de pèls marronosos, blancs o negres segons les races.
Té el cap gran amb 2 banyes punxegudes que miren cap a dalt. La cua és llarga.
El seu crit s’anomena mugit.
El mascle és el bou.
Menja herba i farratges. Una vaca pot menjar al voltant de 70 kg cada dia.
És un animal remugant.
La femella gesta durant uns 9 mesos i pareix 1 cria anomenada vedell/a.
El vedell s’alimenta de llet fins que ja és capaç de menjar.
Actualment viu en granges o en ramats que són portats a pasturar per un pastor.
Les vaques dels Pirineus acostumen a buscar els llocs més frescos a l’estiu i a baixar de les muntanyes quan comença el fred.
Fa més de 10.000 anys que l’home va domesticar bous salvatges i des de llavors sempre han conviscut junts.
Viu al voltant de 15 anys.
Hi ha moltes races de vaques entre les que destaquen les vaques lleteres, les destinades a produir carn i les que són utilitzades per treballar.
