Hem fet pitzzes

Aquest curs hem tornat a fe runa de les nostres especialiatats, la pizza.

Recepta de la pizza

500 g. farina

250 g. aigua

20 g. llevadura

5 g. sal

Es posa la farina en un bol i s´ afageix la sal. La llevadura es posa a l`aigua i es desfà. Es barreja l`aigua amb la farina fins tenir la massa es deixa reposar.

S`aplana la massa.

A sobre es posen els ingredients que hi voleu posar: tonyna, pernil salat, formatge,carn picada ho poseu al forn a 200 C durant 20 minuts.

Arnold

 

 

 

 

Recetas de turrón

Receta de turron de chocolate

  • 100g de chocolate negro.
  • 100g de chocolate con leche.
  • 50g de aceite de girasol.
  • 70g de arroz inflado.

Preparación:

  • Oartir el chocolate
  • Añadir el aceite
  • Fundir a temperatura media
  • Mezclar
  • Forrar un recipiente con film
  • Pasar el chocolate a un bol
  • Añadir el arroz inflado
  • Mezclar bien con una espátula
  • Poner la mezcla en el molde
  • Envolver con el film
  • Tapar y poner en la nevera 24h con peso encima.

Receta de turron de yema

  • 50g de almendra molida
  • Ralladura de un ¼ de limón
  • 125g de azúcar
  • 40g de agua
  • 4 yemas de huevo
  • Azúcar glas para requemar al decorara al final

Preparación:

  • Batir los huevos con la ralladura de limón
  • Preparar el almibar
  • Mezclar el huevo con el almibar sin dejar de remover
  • Añadir la almendra molida y mezclar bien
  • Poner en un recipiente
  • Tapar y poner un peso encima
  • 24h en la nevera
  • Poner azúcar glas y quemar con soplete de cocina

Codonyat

20170208_104844Hem preparat codonyat i aquí us deixem la recepta:

RECETA DE MEMBRILLO

INGREDIENTES:

– MEMBRILLO UN KILO

– AZUCAR 750  GRAMOS

–  EL ZUMO DE 1 LIMON

– 1 VASO DE AGUA

PASOS A SEGUIR:

  1. PELAR EL MEMBRILLO
  1. CORTAR A TROZOS EL MEMBRILLO
  1. EXPRIMIR EL LIMON
  1. ECHAR TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA OLLA.
  1. PONER AL FUEGO MUY FLOJITO HASTA QUE HIERVA.
  1. REMOVER DE VEZ EN CUANDO PARA QUE NO SE QUEME EL AZÚCAR.
  1. DEJAR 1 H. EN EL FUEGO.
  1. TRITURAR CON LA BATIDORA.
  1. UNTAR UN MOLDE CON UN POCO DE ACEITE Y ECHAR EL DULCE DE MEMBRILLO.
  1. DEJAR QUE SE ENFRIE.
  1. METER EN LA NEVERA Y DEJAR REPOSAR TODA LA NOCHE.

¡¡¡Y YA TENEMOS UN DELICIOSO DULCE DE MEMBRILLO PARA COMER!!!

IMG_20171006_110853 IMG_20171006_112149 IMG_20171006_112152

En homenatge a Carles Capdevila

3150_20151006JnKFDT

El passat dijous va morir de càncer un gran periodista i escriptor, una persona que es va dedicar a escriure sobre educació i sobre la gent que cuida a les altres persones. En homenatge al seu humor, a la seva humilitat i la seva humanitat podem llegir junts el seu darrer article.

Diguem-nos coses boniques

QUAN PARLO en algunes xerrades de “viure amb humor”, no vull dir que riguem tot el dia. Ni es pot ni cal. Tenir humor vol dir tenir moral, i tenir moral vol dir tenir valors. Estar d’humor vol dir tenir una bona disposició, ser positiu. Si a sobre la ironia ens acompanya, trobarem complicitats i somriures o rialles que ens ajudin a superar mals moments.

En temps difícils, i els actuals ho són, l’actitud marca la diferència. I aquesta s’alimenta de l’autoestima, que no deixa de ser el balanç de com estem amb nosaltres mateixos quan passem comptes. Tendim a carregar o descarregar l’autoestima en funció del que diuen o pensen de nosaltres. Aquest carregador sembla fàcil i és enganyós, perquè donem massa pes a la valoració de l’altre, que sempre serà apressada o s’expressarà en likes superficials a les xarxes. En una societat competitiva costa trobar elogis personalitzats i de veritat, tots anem prou enfeinats.

Fa temps que penso que el més important, el més decisiu, el més transformador, és el que ens diem a nosaltres mateixos. De la mateixa manera que si ens agradem al mirall aquell dia sortirem amb més ànims al carrer, és bo treballar un altre mirall, l’interior, i no demanar-li qui és més bonic, sinó dir-nos coses boniques. No es tracta d’ensabonar-nos ni d’enganyar-nos, que tractant-se de nosaltres mateixos no colaria. L’exercici és més seriós. Cada dia de la nostra vida té dues versions, la cara A i la cara B. I com que està de moda la queixa, i pensar que els altres tenen més sort i mai rebem el que ens mereixem, solem ficar-nos al llit carregats de retrets contra el món. Si hi penses bé i ho treballes, cada dia t’ha dut coses bones, aprenentatges enriquidors. I si els vas recordant, si construeixes un relat cert sobre la part positiva del que et va passar ahir, sortiràs a afrontar l’avui amb més ganes.

TRUITA DE PATATES CHIPS

Ingredients

5 oua
150 gm. patates chips
Oli d’oliva
Una mica de llet

Com es fa?

En un bol incorporem els ous i un raig de llet (com 2 cullerades soperes). Batem bé fins que els ous quedin espumosos.

Incorporem les patates fregides de borsa en el bol mentre trossegem amb les mans. Barregem les patates bé amb l’ou. Si decidiu afegir la ceba fregida, est és el moment.

Ara és quan ve el truc d’aquesta recepta, perquè perquè us queda ben toveta i sucosa heu de deixar que les patates absorbeixin ben l’ou. Deixeu-les almenys 10 minuts mentre aneu preparant alguna altra cosa del sopar o posant la taula. Una vegada vegeu que les patates s’han estovat és el moment de quallar la truita.

Afegim una miqueta d’oli en una paella antiadherent, amb un pinzell ho repartim bé per tota la base.

Quan la paella estigui calenta, tirem tota la mescla de la truita de patates i deixem quallar per aquest costat un parell de minuts. Donem la volta amb ajuda d’un plat i deixem quallar per l’altre costat, un parell de minuts més.

Hem participat a la Jornada d’inclusió digital que s’ha fet a l’institut

El passat dissabte 1 d’abril es va celebrar la Jornada d’inclusió digital. Les seus de l’esdeveniment eren l’auditori del Fòrum i el nostre institut. Per això ens vam animar a participar, presentant la nostra experiència del projecte sobre el riu Besos.
Vam presentar l’experiència, l’Aleix de 2n d’ESO i les profes, la Meritxell i la Maria.
A continuació us deixem unes imatges de la ponència i la presentació utilitzada.
Collage_JID