Receta de turron de chocolate

• 100g de chocolate negro.
• 100g de chocolate con leche.
• 50g de aceite de girasol.
• 70g de arroz inflado.

Preparación:

• Oartir el chocolate
• Añadir el aceite
• Fundir a temperatura media
• Mezclar
• Forrar un recipiente con film
• Pasar el chocolate a un bol
• Añadir el arroz inflado
• Mezclar bien con una espátula
• Poner la mezcla en el molde
• Envolver con el film
• Tapar y poner en la nevera 24h con peso encima.

Receta de turron de yema

• 50g de almendra molida
• Ralladura de un ¼ de limón
• 125g de azúcar
• 40g de agua
• 4 yemas de huevo
• Azúcar glas para requemar al decorara al final

Preparación:

• Batir los huevos con la ralladura de limón
• Preparar el almibar
• Mezclar el huevo con el almibar sin dejar de remover
• Añadir la almendra molida y mezclar bien
• Poner en un recipiente
• Tapar y poner un peso encima
• 24h en la nevera
• Poner azúcar glas y quemar con soplete de cocina