LA RECEPTA

LA FAMILIA D’EN BERNAT ENS VA FER ARRIBAR

LA RECEPTA PER FER CONSERVA D’OLIVES.

ABANS DE POSAR LES OLIVES EN AIGUA ES

RECOMANABLE TALLAR-LES.

DURANT 10 DIES CAL POSAR LES OLIVES EN AIGUA,

CANVIANT L’AIGUA CADA DIA. LES OLIVES HAN DE

QUEDAR BEN COBERTES D’AIGUA.

DESPRÉS LES POSEM EN EL POT DEFINITIU.

OMPLIREM EL POT AMB AIGUA I UNA CULLERADA DE

SAL DE CUINA, FARIGOLA, SAJOLIDA,ALL. ES PODEN

POSAR ALTRES HERBES AROMÀTIQUES (LLORER,

FONOLL…).


ES COBREIX LA PART SUPERIOR DEL POT AMB OLI

D’OLIVA PER EVITAR QUE ES FLOREIXI LA

CONSERVA.


HO DEIXEM REPOSAR 30 DIES, LLAVORS, LES

PODEM PROVAR.

SI ENCARA SÓN AMARGUES LES PODEM DEIXAR

MÉS DIES.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *