Bulinhos de chuva / Buñuelos de lluvia

 

 

Esta receta  me la enseñó mi madre, que es brasileña. Por eso el título también está en portugués. Es una receta típica de Brasil,  parecida a los buñuelos de viento que se hacen aquí, pero la diferencia es que los buñuelos de viento están vacíos por dentro y estos no.

 

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 2 cucharas soperas de aceite
  • 1 cuchara sopera de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • Una cucharada de levadura en polvo
  • 1 taza de leche

 

Elaboración

1. Rompe las cáscaras de los 2 huevos y viértelos en un bol.

2 .Bate los huevos.

3. Ponle azúcar y remueve.

4. Vierte una taza de leche, y continua removiendo.

5. Pon 2 tazas de harina y remueve.

6.Añade una cucharada de levadura en polvo y sigue removiendo.

7. Fríe porciones de la masa en la sartén.

8.Cuándo estén hechos, puedes poner un poco de azúcar por encima.

¡Buen provecho!

 

Alérgenos

 

Receta aportada por Ruben Ortega

 

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