Esta receta  me la enseñó mi madre, que es brasileña. Por eso el título también está en portugués. Es una receta típica de Brasil,  parecida a los buñuelos de viento que se hacen aquí, pero la diferencia es que los buñuelos de viento están vacíos por dentro y estos no.

 

Ingredientes

• 2 huevos
• 2 cucharas soperas de aceite
• 1 cuchara sopera de azúcar
• 2 tazas de harina
• Una cucharada de levadura en polvo
• 1 taza de leche

 

Elaboración

1. Rompe las cáscaras de los 2 huevos y viértelos en un bol.

2 .Bate los huevos.

3. Ponle azúcar y remueve.

4. Vierte una taza de leche, y continua removiendo.

5. Pon 2 tazas de harina y remueve.

6.Añade una cucharada de levadura en polvo y sigue removiendo.

7. Fríe porciones de la masa en la sartén.

8.Cuándo estén hechos, puedes poner un poco de azúcar por encima.

¡Buen provecho!

 

Alérgenos

 

Receta aportada por Ruben Ortega