PIZZA DE VERDURES I PIZZA D’ESPINACS

PREPARACIÓ DE LA MASSA.

  Preparem la  farina  en un recipient i fent un volcà, posem a dins 2 cullerades d’oli i la floridura de forner, (disolta abans en agua tèbia),  barrejant-lo tot  durant una estona, donant volta i volta a la massa, amb les dues mans, afegint una mica de sal.

 Deixem dintre de la safata la massa una estona, tapant- la  amb un trap de cuina. 

SALSA DE TOMAQUET

El tomàquet ja estava ratllat i freixit, i el vam extendre a sobre de la massa, com pintant-la 

PREPARACIÓ DE LA PIZZA I LA SAFATA

 Agafem la massa i amb un corró  vam extendre –la  suaument en totes direccions

A la safata , paper vegetal i a sobre la ,massa, el tomàquet, i a sobre les verdures i el formatge ratllat.

CUINAR AL FORN

7 El forn estava a 200 graus i vam entar  la safata  amb la pizza a dintre a la part de dalt,  i va estar 20 minuts.

BROXETES DE FRUITA   AMB XOCOLATA

 

VARIETAT DE FRUITES

1 pinya,  1 meló mitjà,  6 plàtans, 1 safata de maduixes, 

 1 xocolata per a postres, 1 paquet de broxetes de fusta.

 TALLAT

La pinya es talla a rodones, i es va tallant la pell, i que quedi  neta.

El meló cal tallar-lo per la meitat i treure’l les llavors de dintre.

Cada fruita s’ha de tallar a daus i  amb una  cullera rodona fer boles amb el melò.

PREPARACIÓ DE LA XOCOLATA

 La xocolata es desfà  al foc, en una cassola amb aigua bullint i l’altra amb la tableta de xocolata desfent-la donant voltes amb una cullera, fins que quedi desfeta.

S’agafa la fusta de broxeta, i s’han de passar  els  daus, boles, etc de cada una i que quedi repartit  per la varietat i els colors.

PRESENTACIÓ DEL PLAT

 Quan tens  ben possades en ordre les broxetes a la plata,  per sobre ,li deixes caure la xocolata.