Prèviament, es proposa a l’alumnat que vagin a la cuina de casa quan els seus pares estiguin preparant el dinar o el sopar i que responguin les preguntes següents:

– De quina manera canvien els aliments quan es cuinen?

– I quan els tallem?

– I quan els congelem?

– I en descongelar-los?

– Observeu alguna altra transformació?

Posteriorment, i ja a l’aula, entre tots hem posat en comú les respostes a les preguntes formulades el dia anterior. Amb tota la informació recollida, i després de fet un bon anàlisi, considerem oportú fer una coca! Quina gana

Ens dividim per grups no massa nombrosos i cadascun fa la seva pròpia recepta.

Un cop elaborada la portem a la cuina de l’escola per coure-la.

I una estoneta després… Sorpresa! Que bé que han quedat (algunes millor que d’altres…!).

Finalment ens les mengem i provem també les dels altres grups.

El veredicte final és que han quedat boníssimes! A més, ens ha ajudat a comprovar com pot canviar la matèria.